Johnnie Walker Ultimate je pozicionaran između Gold i Blue Label etiketa. Mešavine viskija su stare prosečno 18 godina i čine ovaj viski prefinjenim. Poseduje slatke i duboke note maraskino višanja, tofi karamela, vanile i veoma lagan miris dima. Na ukusuje veoma bogat, struktura je slatkasta i odaje toplinu, sa kremastim sladom,ovasom i žitaricama. Mešavina začinavanile i cimeta poput praha provlače se sa nežnom aromom dima, a na kraju se može osetiti crna čokoladai karamelizovana kora.