Sva znanja Pol Roger vinarije otkrivaju se u njenoj sposobnosti da svake godine reprodukuje mešavinu koja je dosledna u stilu i kvalitetu. Elegantan i prefinjen, cuvee Brut Reserve je šampanjac svih prilika. Rezervat Brut je mešavina jednakih delova tri sorte grožđa: Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnai iz 30 različitih apelacija. Za proizvodnju ovog cuvee-a koristi se 25% rezervi.
Pol Roger Brut Reserve je kombincija sorti 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier. Razvija prelepu boju slame sa finim mehurićima. Na nosu moćno i atraktivno, prvo do izražaja dolaze voćne arome(kruška, mango), a zatim miris belog jasmina i note vanile. Pol Roger Brut Reserva je sastavljena od 3 najbitnije sorte grožđa u oblasti Champagne. Pinot Noir donosi strukturu, telo i snagu, Pinot Meunier svežinu, oblinu i voćnost i konačno Chardonnay donosi aromatičnu kompleksnost, finese, eleganciju i svetlinu.
Struktura, svežina i elegancija Pol Roger Champagne je takva da se ovaj penušavac preporučuje služiti kao aperitiv ili može pratiti i ceo obrok ili male zalogaje kao što su kavijar praćen finom guščijom paštetom, uz sir, piletinu, kinesku kuhinju, foa gra, indijsku kuhinju, jastog, ostrige, losos, suši tajlandsku kuhinju.
Poreklo: Epernay, Francuska
Alkohol:12,5%
Temperatura služenja:8-10C