Pekmez od šljiva - zamislite, miriše pečena šljiva izvađena iz rerne starog šporeta na drva, u velikoj bakarnoj tepsiji, a blagi miris se širi kao izmaglica kuhinjom. Da bi ovaj proizvod imao kvalitet izvrnog u proizvodnji je korišćena i stara, autohtona sorta šljive - požegača, čiji su zasadi veoma retki sa malim brojem stabala. Ova šljiva je pogodna za sušenje te se u narodu zove cepuša, zbog toga što se u pripremi za sušenje ne seče nego ručno "cepa". Koštica se vrlo lako odvaja od zrelog ploda te se koristila i za pravljenje slatka. Pekmez od požegače, pored svog neverovatnog ukusa, pruža i vizuelni doživljaj kada se premaže preko palačinki ili kao preliv uz ćureće kotlete.