Bogat i kompleksan šampanjac napravljen od grožđa Chardonnay i Pinot Noir iz najboljih vinograda u regionu. Prvi utisak je svež i živahan: svetlo, čisto i bledo zlato u čaši. Na nosu se svežina šardonea susreće sa aromama kruške i nektarine, kao i sa delikatnim mirisom Pinot Noira. Začinske, složene note suve kajsije i badema zaokružuju buket. Snažan, ali izbalansiran ukus na nepcu prati akcente nektarine, meda i bibera, uokvirenih delikatnom gorkom notom na završnici.
Može se služiti kao aperitiv ali može pratiti i ceo obrok ili male zalogaje kao što su kavijar praćen finom guščijom paštetom, uz sir, piletinu, jastog, ostrige, losos, suši.