Štampar Sauvignon je aromatično, lagano, živahno vino, sveže letnje vino. Svetle i blede zelenkasto žućkaste boje. Miris je bogat i atraktivan. Prekrasne arome limete su dominantne, potom ih slede nešto blaže primese zelene paprike i cvetni tonovi. Ukus je suv, zavodljive svežine, nežno naglašenih kiselina, srednjeg do vitkog tela.