Suvo crveno vino proizvedeno od sorte Shiraz, na nosu se osećaju šljiva i malina dok na nepcima dominiraju crna ribizizla, tamna trešnja, vanila sa primesama začinskih nota. Sjajan uz pečurke, grilovano povrće i odležale tvrde sireve ali najbolje ipak ide uz crvena mesa (govedina, jagnjetina i svinjetina)