Belo suvo vino dobijeno kupažom sorti grožđa Sauvignon Blanc 76%, Sémillon 21%, Sauvignon Gris 2% i Muscadelle 1%.
Vinograd posvećen belom vinu u Chateau Pape Clement predstavlja 18 hektara imanja. Nalazi se u gradu Pessac, 22-godišnje vinove loze zasađene su u listu šljunkovite glinene zemlje.
Nakon punjenja potpuno ručne pneumatske prese, vršeno je presovanje celih bobica sa polaganim i postepenim povećanjem pritiska u inertnoj sredini radi zaštite aroma. Sok je gravitacijom oticao iz prese u burad. Vinifikacija je vršena u baricima i foudrima od francuskog hrasta, kao i starenje koje se odvijalo uz redovno mešanje taloga.
Boja: Slamnato žuta.
Miris: Nota svežeg ružičastog grehpfruta, krušaka i cvetova limete sa primesama semena korijandera i belog bibera.
Ukus: Srednje do punog nepca, intenzivne arome citrusa i kruške sa pikantnom kičmom i svilenkastom teksturom.
Nagrade:
Robert Parker -93/100
Jancis Robinson -16.5/20
Decanter -94/100
James Suckling -97/100
Vinous -88/100