Veoma je uobičajeno da istorija same destilerije utiče i na njen destilat, međutim to nije slučaj sa ovim rumom. Rum se proizvodio u destileriji Sv. Lucija koja je u maju 2007. godine izgorela. Iako je većina ruma spašena, destilerija je pretrpela ogromnu štetu. Raspoloživo skladište je bilo premalo za smeštaj svih bačvi pa su pojedini rumovi, bez ikakvog pravila, bili premešteni na prilično skrovita mesta od kojih su neka bila zaboravljena pa ponovo otkrivena tek mnogo godina kasnije. Test ukusa je dao odlične rezultate i ovaj rum se ponovo rodio ali u ograničenim količinama. Ovaj rum sazreva od pet do 11 godina u američkim hrastovim bačvama koje su se ranije koristile za Jim Beam, Jack Daniel's i Buffalo Trace. Poseduje intenzivnu boju mahagonija sa neverovatnim aromama pečene banane, duvana i nota grožđica. Ukus poseduje sveže note vanile uz primesu začinskih nota bibera. Iskoristite odličnu priliku da uživate u ovom vrhunskom rumu iz ograničenih količina.