Legenda o ovom rumu potiče još iz 19-og veka u Panami u Centralnoj Americi, iz vremena izgradnje Panamskog kanala. U cilju zaštite radnika od gladi i iscrpljenosti, njihove majke i sestre su mešale lokalni rum sa suvim voćem i začinima. Ova obogaćena mešavina davala je radnicima snagu da izdrže naporan rad a kasnije ovo čudotvorno piće je počelo da se koristi i protiv ugriza zmije i malarije. Nastao je destilacijom melase a zatim aromatizovan lokalnim voćem i biljem, nakon čega je odležao u hrastovim bačvama do sedam godina. Poseduje prelepu boju ćilibara sa dominatnim aromama breskve i vanile uz primesu nota meda. Ukus je gladak i izuzetno bogat sa notama slatkog voća i egzotičnih biljaka. Ovaj rum predstavlja pravu retkost i kod mnogih ljudi budi radoznalost za degustaciju i užitak.