Martini & Rossi Bianco Vermouth je lagan i hrskav vermut koji predstavlja jedinstvenu vinsku bazu napravljenu od belih vina kao što je Trebbiano i ukrašenu ekstraktima aromatičnog bilja i cveća. Lansiran 1910. godine, Martini Bianco je zaradio ime 'Bianchissimo' (najbelji), inspirisano belim cvetovima biljke vanile. Belo vino se filtrira kroz drveni ugalj, aromatizuje prirodnim biljem i povrćem uglavnom sa Alpa, zatim zasladi šećerom i pojača alkoholom. U srcu je kombinacija začinskog bilja i slatkih, cvetnih začina koji proizvode mekši, lakši i delikatniji stil vermuta sa blagom gorčinom uravnoteženom slatkim notama vanile.
Boja: Bistra sa zlatnim nijansama.
Miris: Arome citrusa, breskve, maline, svežeg lovorovog lista, pečene jabuke sa đumbirom i cimetom.
Ukus: Delikatan, složen, uravnotežen, sladak, sa biljnom gorčinom i notama meda, vanile i limuna.