Whisky Caol Ila Malt je viski boje blede slame. Na nosu ovaj viski je svež, sa malo ili nimalo traga dima. Na nepcu je sladak početak, prijatan i lagan viski. U završnici je slatka zadimljenost u dugotrajnom, blago kiselkastom obliku. Čvrst viski, sa laganim do srednjim telom.