Na mirisu je lagan i kremast sa mešavinom gipkog, mekog šerija i Manuka meda. Nežan i uravnotežen, ima nagoveštaja dima, bogatog hrasta i malo borove smole. Srednjeg tela, sa notama kolača sa orahom, Oloroso šerija i nagoveštajima šumske zemlje. Predivna nota slada/malta, sa jabučnom karamelom i dodirom dima.Završnica je začinska i duga, note aleve paprike, cimeta, karanfilića i pomorandžine kore.
Mnogo šerija i voća u ovome, Glenfarclas 12 je prvobitno flaširano za izvozna i putnička maloprodajna tržišta. 2006. godine proglašen je za „Najbolji šerijev viski“ u Svetskom kupu za maltove, a 2007. i 2008. osvojio je zlato na Stokholmskom festivalu piva i viskija.