Kavalan izvori otopljene vode bogate mineralima Snežne planine i odležava u jedinstvenoj kombinaciji intenzivne toplote i vlage zajedno sa morskim i planinskim povetarcem. Sve ovo u kombinaciji stvara kvalitet, glatkoću i voćni karakter po kojem je Kavalan poznat. odležan u kvalitativnim bačvama, uglavnom u šeriju, da bi otkrio bogate note peciva čokolade, butterscotcha i vanile koje se intenziviraju u dugom, punom finišu. Odležao u kvalitativnim bačvama, uglavnom u šeriju, da bi otkrio bogate note peciva čokolade, butterscotcha i vanile koje se intenziviraju u dugom, punom finišu.