Dagnje su morske školjke oblika lepeze i dužine 6-8 cm. Nalaze se u grozdovima na peščanim sprudovima, podvodnim stenama ili vise na podvodnim liticama povezane nitima koje same luče. Dagnje se mogu jesti sirove, kuvane ili pržene. Bogat su izvor minerala, a izvanredan izvor željeza, fosfora i selena. Sadrže i značajne količine kalcijuma, joda, kalijuma i natrijuma. Dagnje su, takođe, bogat izvor vitamina, naročito B kompleksa, te vitamina A i C.