Prirodno fermentisana pasta od soje, ječma i kodži enzima Mugi miso pasta vodi poreklo sa dalekog Istoka, iz makrobiotičke kuhinje. Dobija se fermentisanjem žitarica po tradicionalnoj, vekovima staroj, japanskoj recepturi. Odličan je izvor minerala, pre svega cinka, fosfora, bakra i mangana Bogat biljnim proteinima i vlaknima Važan izvor fitonutrijenata i zdravih mikroorganizama (probiotika) Sadrži vitamine B grupe, E vitamin, K vitamin i Folnu kiselinu.
Hema kheya