Meso brancina sadrži brojne vitamine i minerale, a najviše vitamine B kompleksa, te selen, fosfor, magnezijum i kalijum. Zbog sadržaja omega-3 masnih kiselina, konzumacija brancina igra važnu ulogu u smanjenju rizika od oboljenja kardiovaskularnog sistema, a poboljšava i funkciju mozga.