Atlantska crvena riba je jedna od najcenjenijih pripadnica ribe koja živi na velikim dubinama uz morsko dno. Dostupna je tokom cele godine i zbog svoje nežne i mekane teksture je vrlo ukusana i sočna. Namenjena je pravim poznavaocima morske ribe, koji znaju da cene prefinjeno belo meso. Frikom fileti atlantske crvene ribe dolaze iz divljeg ulova, s obzirom da su prethodno očišćeni, predstavljaju odličan su izbor za brzu pripremu ukusnog i hranljivog obroka.