Tajna bermeta je u jedinstvenom spoju 22 vrste suvog voca i zacina. U njemu se kriju arome suvih sljiva, smokava, narandzine kore i suvog grozda. Na mirisu cete osetiti uzbudljivu kombinaciju cimeta i karanfilica. Savrseno se upotpunjuje sa raznim dezertima. Karakteristican iskljucivo za podrucje Fruske gore, do danas je ostao jedan od glavnih simbola Sremskih Karlovaca. Nadaleko je poznato da svaki karlovacki bermet krije svoju tajnu.