Veoma zdrav posni namaz koji poseduje sva korisna svojstva lešnika, bez ikakvih dodataka. Sadrži mononezasićene masne kiseline, vitamine i minerale. Delikatnog ukusa i izvanredne teksture, ovaj namaz se može koristiti kao dodatak umacima i prelivima, kao i u pripremi poslastica. Lešnik mleven na kamenu.