Kada su prvi put osnivane pivare, proces fermentacije još uvek nije bio poznat, otkrila ga je nekolicina. Među njima bili su monasi iz opatije u Grimbergenu, koji su postali priznati eksperti kraft pivarstva. Fermentisani Grimbergen Blonde bio je njihovo remek delo, čist, svetao ejl sa primesama voćnog slada koji se isticao u odnosu na ostala piva. Grimbergen Blonde je svetlo, pasterizovano, specijalno pivo, a danas se i dalje razlikuje od piva širom sveta.
Slaganje uz hranu:
Probajte Grimbergen Blonde uz pečeno pileće ili svinjsko meso, sendviče sa ribom, poput lososa, salatama sa škampima ili morskom hranom.
Grimbergen Blonde proizvodi se u Poljskoj, a Carlsberg Srbija je distributer ovog piva za srpsko tržište.