Ime Due Lune (dva meseca) govori nam mnogo više nego što možemo naslutiti. Dve sorte koje sačinjavaju ovo vino beru se u različitim mesečevim ciklusima, i, pored mističnosti koju ovaj proces nosi, to doprinosi i jedinstvenom spektru ukusa i mirisa. Napravljeno je od sorti nero davola i nerelo maskaleze, lokalnih sicilijanskih sorti grožđa. Nerelo se lagano suši na suncu (na trsci) tako da gubi 15–20% vode. Ovo čini preostali sok još koncentrisanijim nego što već jeste. U dve reči: moćno i mistično.