Negru de Purcari je vino duboke rubin boje. Miris je ekspresivan i upečatljiv, kompleksan iako još zatvoren (preporučujem dekantiranje). Dominiraju herbalne, voćne arome (dud, kupina), zatim katran, sveže pecivo, sirupasti ukus, liker od oraha, menta. Na nepcima su ispolirani tanini (još mladi i zeleni, ali perfektno odmereni), borovnice, čokolada i slično sitno šumsko voće. Završnica je duga, postojana, kompleksna i elegantna, voćno-čokoladna. Velika „Magnum” boca donosi mu potencijal starenja još 10 godina, koje će mu doneti još intenzivnih aroma. Temperatura serviranja: 16–18 stepeni.