Madras Masala

Offering new Combo!

Indian cuisine specialties, whether for lunch or dinner 😋

This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?

Combo

Combo Menu with Curry, Rice & Naan

Mango Paneer

Mango paneer je lahodná pochúťka, ktorá kombinuje bohatú a krémovú textúru paneeru (indického syru) s sladkými a kyslými tónmi manga Priloha: ryža a maslový naan

€11.90(300 g, €39.67/kg)

Gobi Machurian

Gobi Manchurian je lahodné indo-čínske jedlo, kde kvety karfiolu sú obaľované v cesto, osmažené do chrumkava a potom premiešané v slanej omáčke zo sójovej omáčky, zázvoru, cesnaku a ďalších korenín Priloha: ryža s rascou a maslový naan

€11.90(300 g, €39.67/kg)

Chilli Paneer

Chilli paneer je indo-čínske jedlo s paneerom, ktoré sa pripravuje v pikantnej chilli omáčke, ponúkajúcej stredne štipľavu a kyslú chuť. Priloha: ryža a cesnakovy naan

€11.90(300 g, €39.67/kg)

Chicken Achari

Chicken achari je severoindické jedlo známe svojou charakteristickou "achari" alebo kyslou chuťou. Kurča sa pripravuje s koreninami bežne používanými v indických nakladaných zeleninách, ako sú horčičné semienka, fenugreek, kôpor. Priloha: ryža a maslový naan

€14.90(300 g, €49.67/kg)

Methi Chicken

Methi chicken je chutné indické jedlo, kde sa kurča varí s fenugreek (methi) a koreninami, čo vytvára chutnú a aromatickú omáčku. Priloha: ryža s zeleninou a matovy naan

€14.90(300 g, €49.67/kg)

Chicken Masala

Masala chicken je klasické indické jedlo, kde sa kurča varí s aromatickou zmesou korenín vrátane kumínu, koriandra, kurkumy a garam masaly. Termín "masala" odkazuje na korenitú zmes použitú pri príprave. Priloha: ryža s rascou a naan

€14.90(300 g, €49.67/kg)

Methi Lamb

Methi lamb je jedlo v indickom štýle, kde sa jahňacie mäso varí s fenugreek (methi) listami a koreninami, vytvárajúc lahodnú a aromatickú omáčku. Priloha: ryža s zeleninou a matovy naan

€16.90(300 g, €56.33/kg)

Balti Lamb

Balti lamb je chutné indické jedlo, kde sa jahňacie mäso uvára v balti, tradičnom hlbokom hrnci. Obsahuje rôzne aromatické korenie, vytvárajúce robustnú a pikantnú jahňacinu. Priloha: ryža s hraskom a maslový naan

€15.90(300 g, €53.00/kg)

Achari Lamb

Achari lamb je severoindické jedlo charakterizované "achari" alebo kyslou príchuťou. Jahňacie mäso sa pripravuje s koreninami bežne používanými v indických nakladaných zeleninách, ako sú horčičné semienka, fenugreek, kôpor. Priloha: ryža a cesnakovy naan

€16.90(300 g, €56.33/kg)

Palak Prawns

Palak prawns je indické jedlo, kde sa krevety varia s špenátom (palak). Krevety sa zvyčajne dusia vo chutnej omáčke zo špenátu, korenia a bylín. Priloha: ryža s hraskom a maslový naan

€16.90(300 g, €56.33/kg)

Kadhai Prawns

Kadhai prawns je indické jedlo, kde sa krevety pripravujú v kadhai, tradičnom indic- kom woku. Priprava zahŕňa korenie, paradajky, papriky a aromatické bylinky, vyt- várajú chutné a pikantné krevetové kari s jedinečnou chuťou a textúrou. Priloha :ryža s rascou a maslový naan

€16.90(300 g, €56.33/kg)

Prawns Vindaloo

Prawn Vindaloo je pikantné a kyslé indické kari z kreviet. Pochádza z regiónu Goa a je charakterizované bohatou a chutnou paradajkovou omáčkou s červenymi koreninami. Priloha: ryža s zeleninou a cesnakovy naan

€16.90(300 g, €56.33/kg)

DENNÉ MENU

Madras Prawn/Alo Dahi Curry/Chicken Hariyali/Paradajková polievka/Rice/Naan/Sala

madras Prawns-Krevety v krémovej, pikantnej, paradajkovo-kokosovej omáčke s čertvým zázvorom, papričkami a rascou/ Aloo Dahi Curry – je lahodné pohodlné jedlo s minimom ingrediencií vyrobené v Instant Pot, Toto kari sa vyrába len z dvoch hlavných ingrediencií, zemiakov a jogurtu, temperovaných rascou, zázvorom a voňavým korením, / Chicken Hariyali Tikka-šťavnaté kuracie prsia marinované v zmiešanej zmesi lístkov mäty, koriandrových listov, tvarohu spolu s melanžou aromatických korenín./ Paradajková polievka / Basmati ryža / Naan / šalát

€11.90(350 g, €34.00/kg)

Not available

Paradajková polievka / Butter Naan

Paradajková polievka 0, 3ml / Indický chlieb-Butter Naan 80g

€5.50(80 g, €68.75/kg)

Not available

POLIEVKY

Daal Soup

šošovica, indické korenie, cibuľa a cesnak 0,2l / obsahuje: 6,7,10

€3.99

Cream of Vegetable Soup

smotana, cesnak, múka, miešaná zelenina a indické korenie 0,2l / obsahuje: 1,5,7,10

€3.99

Cream of Chicken Soup

kuracie mäso, smotana, cesnak, múka a indické korenie 0,2l / obsahuje: 1,5,7

€4.49

Cream of Tomato soup

paradajky, cesnak, múka a indické korenie 0,2l / obsahuje: 1,5,7,10

€3.99

Kukuričná polievka

Jemné kukuričné zrná s korením a bylinkami, vytvárajúce lahodnú a osviežujúcu chuť 0.2l /obsahuje: 6,7,1

€3.99

Hot & Sour (Zeleninová)

Pikantná, korenistá a štipľavá polievka s kúskami kuracieho mäsa a korením. 0.2l / obsahuje: 1,10

€4.49

Hot & Sour (Kuracía)

Pikantná, korenistá a štipľavá polievka s kúskami kuracieho mäsa a korením. 0.2l / obsahuje: (1,10)

€4.49

TRADIČNÉ INDICKÉ PREDJEDLÁ

Gol Gappa

chrumkavá pražená taštička plnená zemiakmi, cícerom, cibuľkou v mixe indických korení a mäty 6ks / obsahuje: 1,3,7

€5.90

Pickle Box

misa typických indických chutney – chilli, jogurt mix, mango a pickles obsahuje: 7

€4.90

Masala Papadum

indický snack s dipom, paradajkou a cibuľkou 2ks / obsahuje: 1,6

€3.50

Plain Pappadum

indický snack na chrumkanie 2ks / obsahuje: 1,6

€2.50

INDIAN STARTERS

Corn Chaat

chaat z kukurice v mixe čerstvých rajčín, cibuľky, mäty, tamaríndu a citrónovej šťavy 150g / obsahuje: 7

€5.50

Aloo chaat

zemiakový chaat v zmesi čerstvých varených zemiakov, paradajok, cibule, mäty, tamarindu a citrónovej šťavy 150g / obsahuje: 7

€5.50

Chana Chaat

chaat z cíceru v mixe čerstvých rajčín, cibuľky, mäty, tamaríndu a citrónovej šťavy 150g / obsahuje: 7

€5.90

Samosa

chrumkavá korenená taštička plnená zeleninou a pretlačeným zemiakom 2ks / 150g / obsahuje: 1,3,7

€5.90

Paneer Pakoda

vypražená korenená taštička z cícerového cesta plnená indickým syrom Paneer 150g / obsahuje: 1,7

€6.90

Chicken samosa

2ks chrumkavá korenená taštička plnená mletým kuriatkom 120g / obsahuje: 1,3,7

€7.50

Samosa chaat

cícerovo - zemiakový prívarok dochutený jogurtom, tamaríndom a zeleným chutney 150g / obsahuje: 1,3,7

€6.90

Bread Pakoda

do chrumkava pražený sendvič plnený zmesou zemiakovej masaly 2ks / obsahuje: 1

€6.90

Onion Bhaji

pražené cibuľové kúsky v cestíčku ochutenom rascou a koriandrom 200g / obsahuje: 1

€6.90

Paneer Tikka (stredne pikantné)

kúsky syru marinované v korenistej jogurtovej zmesi a upečené v peci Tandoor 150g / obsahuje: 1,7

€8.30

Paneer malai tikka

Kúsky syra marinované v smotanovej jogurtovej zmesi a zapečené v rúre Tandoor 150g / obsahuje: 1,7

€8.30

Mix veg Pakoda

vypražená korenená taštička z cícerového cesta plnená zeleninovou zmesou 200g / obsahuje: 1,7

€6.90

Chicken Tikka (stredne pikantné)

kúsky pečeného marinovaného kurčaťa v pikantnej krémovej omáčke v peci Tandoor 150g / obsahuje: 5,6,7

€8.50

Chicken Malai Tikka

kúsky pečeného marinovaného kurčaťa v syrovej, smotanovej a jogurtovej omáčke v peci Tandoor 150g / obsahuje: 7

€8.50

Chicken 65 (veľmi pikantné)

pikantné opečené kuracie kúsky s mnohými indickými koreninami v curry od šéfkuchára so sladkou alebo pikant omáčkou 150g

€7.90

Prawns 65 (veľmi pikantné)

Krevetky pražené v tradičnom ochutenom cestíčku podávané s mätovým chutney 150g / obsahuje: 1,2

€9.50

Prawn koliwada

krevety, gram múky, indické korenie - grilované na oleji 6ks / obsahuje: 1

€9.50

Mushroom Tikka

Šampiňóny marinované v exotických koreninách, potom jemne grilované a naplnené indickým syrom paneer. Podávané s čatní omáčkou. 180g /obsahuje: (7)

€7.90

Chicken Seekh Kebab

Kúsky kuracieho mäsa marinované s cibuľou, cesnakom, zázvorom, zelenými chilli papričkami a aromatickými bylinkami, pečené na špajdle. Podávané s čatní omáčkou. 180g / (7)

€8.90

Tandoori Chicken

Kuracie stehná s kosťou marinované v jogurtovom korení tandoori masala, obohatenom o červené chilli, kašmírské chilli a aromatické korenie. Podávané s čatní omáčkou. 200g / (7)

€9.90

BURGER

Aloo Tikki Burger

chrumkavá zemiaková placka v burger žemli so zeleninovým mixom a originál chutney 200g / obsahuje: 1

€5.90

VEGETARIÁNSKA KUCHYŇA

Daal fry

indická zmes žltej šošovice, paradajok, zázvorovej pasty a variácie korenín 200g

€8.50

Mix Vegetable Korma

miešaná zelenina restovaná na čerstvom cesnaku, zázvore, cibuľke, paradajkách a citróne s koreninami 200g / obsahuje: 7

€8.50

Aloo Gobhi

tradične korenená zmes zemiakov, karfiolu, cibuľky a paradajok 200g

€8.50

Aloo Palak

zemiak, špenát, indická omáčka, indické korenie 200g / obsahuje: 8

€8.50

Daal Makhani

čierna šošovica v bohatej krémovej omáčke. Jedlo z regiónu Panjab z úplného severu Indie 200g / obsahuje: 7

€8.50

Chana Masala

typicky korenené fazule na cibuľke v bohatej hustej omáčke s pikantnou arómou 200g / obsahuje: 8

€8.50

Kadhai Paneer (stredne pikantné)

Kúsky čerstvého indického syru Paneer v curry s cibuľkou, paradajkami, zelenými papričkami 200g / obsahuje: 7,8

€8.90

Paneer Butter Masala

domáci cottage cheese jemne prevretý v pikantne sladkej krémovej paradajkovej a maslovej omáčke 200g / obsahuje: 7,8

€8.90

Mutter paneer

hrášok, syr z indického mlieka, ghee, indická omáčka a indické korenie 200g / obsahuje: 7,8

€8.90

Palak Paneer

tradičný indický syr Paneer s čerstvo nasekaným špenátom 200g / obsahuje: 7,8

€8.90

Paneer Korma

tradičný indický syr Paneer v jemne korenistej omáčke z kokosového mlieka a kešu zmesi 200g / obsahuje: 7,8

€8.90

Paneer Tikka Masala (stredne pikantné)

plátky indického syru Paneer grilované v peci Tandoor s cibuľkou v pikantnej paradajkovej omáčke s kešu 200g / obsahuje: 7,8

€8.90

Baigan Bhharta

opekaný čerstvý baklažán s paradajkami, cibuľkou a hráškom 200g / obsahuje: 7,8

€8.90

Madras Paneer (veľmi pikantné)

tradičný juhoindický panner, pripravený s kokosovým mliekom, paradajkovou omáčkou a indickým korením 200g / obsahuje: 7,8

€8.90

KURACIE CURRY

Butter Chicken

vychutnajte si toto kuriatko v bohatej krémovej curry omáčke pôvodom z 50-tych rokov 20. storočia z Dillí 200g / obsahuje: 7,8

€9.90

Popular

Chicken Korma

tradičná krémová curry omáčka s kokosom, zmesou korenín s mierne sladkou príchuťou 200g / obsahuje: 7,8

€9.90

Saag Chicken

kúsky pečeného kurčaťa v špenátovo-jogurtovej omáčke s nádychom rasce a preliate smotanou alebo maslom 200g / obsahuje: 7

€9.90

Kadhai Chicken (stredne pikantné)

kuracie kúsky v pikantnej omáčke z paradajok, cibuľky a zelených papričiek orestovaných na cesnaku a indických koreninách 200g / obsahuje: 7

€9.90

Mango Chicken

populárne curry zo severnej Indie, kuracie kúsky prudko opečené, podávané v mango-kešu omáčke 200g / obsahuje: 7,8

€9.90

Chicken Tikka Masala (stredne pikantné)

kuracie kúsky marinované v bylinkách a koreninách, opečené a podávané na smotanovo – kešu omáčke 200g / obsahuje: 7,8

€9.90

Chicken vindaloo (veľmi pikantné)

kuracie kúsky s horčicovou omáčkou a zemiakmi s indickým korením 200g / obsahuje: 7,8

€9.90

Madras Pepper Chicken (veľmi pikantné)

kuracie kúsky v pikantnej paprikovej omáčke z paradajok, cibule a restovaných na cesnaku a indického korenia 200g / obsahuje: 8,10

€9.90

Chicken Madras (veľmi pikantné)

tradičné juhoindické kuracie pripravené s kokosovým mliekom, pikantné 200g / obsahuje: 7,8,10

€9.90

JAHŇACIE CURRY

Kadhai Lamb (stredne pikantné)

pikkkantné jahňacie, pripravené s čerstvým zázvorom, paradajkami v hustej omáčke 200g

€13.90

Mutton Rogan Josh (veľmi pikantné)

exotická špecialita z regiónu Kashmír, mäso v bohatej mandľovej omáčke zo zmesi tradičných korenín 200g

€13.90

Mutton Korma

pomaly dusené jahňacie v krémovej omáčke, kokosovom mlieku a kešu paste 200g / obsahuje: 7,8

€13.90

Mutton Saag

jahňacie v omáčke z čerstvého špenátu a zmesi tradičných korenín 200g / obsahuje: 8

€13.90

Lamb vindaloo (veľmi pikantné)

jahňacie kúsky s horčicovou omáčkou a zemiakmi s indickým korením 200g / obsahuje: 8

€13.90

Madras mutton (veľmi pikantné)

jahňacie mäso, indická omáčka, horčičné semienka, indické korenie, kokosová múčka 200g / obsahuje: 7,8,10

€13.90

BIRYANI

miešaná ryžová zmes s pôvodom medzi moslimami indického subkontinentu

Zeleninové Biryani

zeleninový MIX v tradičnej marináde zo zázvoru, cesnaku a byliniek. Dokončené s ryžou Basmati v pare 300g / obsahuje: 6,10

€9.90

Kuracie Biryani (stredne pikantné)

kuracie kúsky v tradičnej marináde zo zázvoru, cesnaku a soli. Dokončené s ryžou Basmati v pare 300g / obsahuje: 6,10

€11.90

Prawn Biryani

kúsky kreviet v tradičnej marináde zo zázvoru, cesnaku a soli. Na záver dusená ryža Basmati 300g / obsahuje: 4,6,10

€13.90

Jahňacie Biryani (stredne pikantné)

jahňacie kúsky v tradičnej marináde zo zázvoru, cesnaku a soli. Dokončené na pare s ryžou Basmati 300g / obsahuje: 6,10

€14.90

Madras Mix Biryani (veľmi pikantné)

kuracie a jahňacie pečené na slabom ohni v uzavetom hrnci s bylinkami a vybranými koreninami. Biryani z oblasti Hyderabad v Indii. 300g / obsahuje: 4,10

€14.90

INDO-ČÍNA

Vegetetable Momos

tradičné knedlíky na pare plnené jemne korenenou zeleninovou zmesou 6ks

€6.90

Chicken Momos

tradičné knedlíky na pare plnené mletým kuriatkom a korením 6ks

€7.90

Fried Vegetable Momos

tradičné vyprážané knedlíky plnené jemne korenenou zeleninovou zmesou 6ks

€6.50

Fried Chicken Momos

tradičné vyprážané knedlíky plnené mletým kuriatkom a korením 6ks

€7.50

veg Noodles

prudko opečené rezance s chrumkavou zeleninkou a chutney 200g

€9.90

Chicken noodles

horúce pečené rezance s chrumkavým kuracím mäsom, vajcom a zeleninou 200g

€10.90

Honey Chilli Potato

podusený zemiačik v originál omáčke šéfkuchára zo zmesi cesnaku a medu a do chrumkava pražený 150g / obsahuje: 11

€9.90

RYBY A MORSKÉ PLODY

Coconut Fish Curry (stredne pikantné)

rybka z ponuky dusená na cibuľke v tradičnej curry omáčke 200g / obsahuje: 4,10

€12.90

King Prawn curry (stredne pikantné)

krevety v krémovej kokosovej omáčke s čertvým zázvorom, zelenými chilli papričkami na rasci

€12.90

Madras Masala Prawn (veľmi pikantné)

exotický pokrm šťavnatých kreviet dusených na zázvore, cesnaku s chrumkavou cibuľkou a rajčinkami 200g / obsahuje: 2,10

€12.90

TRADIČNÉ PRÍLOHY

Ryža

indická príchuť - dlhozrnná ryža Basmati 200g

€3.50

Popular

Zheera rice

indická príchuť - dlhozrnná ryža Basmati s rascou 200g

€3.60

Mix Veg Pulao

ryža Basmati v mixe s dusenou korenenou zeleninou 250g

€3.90

Peas Pulao

ryža dusená na celých koreninách, bylinkách a hlavne hrášku 250g / obsahuje: 6,10

€3.80

Opekaná ryža s vajíčkom

ryža Basmati na panvici spolu s domácim vajíčkom, soľou a korením 250g / obsahuje: 3

€4.50

Opekaná ryža s kuriatkom

kuracie kúsky v opekanej ryži dusenej s pretlačeným cesnakom, soľou a korením 250g

€4.90

INDIAN BREAD

Roti

chlebová placka v peci Tandoor typická pre domorodých Indov s celozrnnej múky 100g / obsahuje: 1

€2.50

Popular

Naan

plochý chlebík typický pre juho-západnú Áziu a Myanmarsko z bielej múky 100g / obsahuje: 1,3,6

€3.00

Butter Naan

plochý chlebík typický pre juho-západnú Áziu a Myanmarsko z bielej múky potretá masielkom 100g / obsahuje: 1,3,6

€3.00

Popular

Garlic Naan

plochý chlebík typický pre juho-západnú Áziu a Myanmarsko z bielej múky potretá cesnakom 100g / obsahuje: 1,3,6

€3.50

Popular

Mint Naan

plochý chlebík typický pre juho-západnú Áziu a Myanmarsko z bielej múky potretá mätovým chutney 100g / obsahuje: 1,3,6

€3.50

Aloo Kulcha

tradičný plochý chlebík plnený originál zemiakovým mixom 130g / obsahuje: 1,3,6,10

€4.20

Onion Kulcha

tradičný plochý chlebík plnený originál cibuľkovým mixom 130g / obsahuje: 1,3,6,10

€4.50

Cheese Naan

plochý chlebík s maslom typická pre juho-západnú Áziu a Myanmarsko plnená indickým syrom 130g / obsahuje: 1,3,6,10

€4.80

Naan košík pre celú rodinu

4 ploché chlebíky – mätový, cesnakový, syrový a maslový 450g / obsahuje: 1,3,6

€9.90

Mutton Keema Naan

Tradičný indický chlieb z bielej múky plnený mletým jahňacím mäsom, cibuľou, paradajkami, korením a bylinkami, potretý maslom pre bohatú chuť a textúru. 130g / (7,3,1,6)

€6.90

Peshawari Naan

Tradičný indický chlieb z bielej múky plnený syrom, sušeným ovocím a orechmi, potretý maslom pre bohatú chuť a štruktúru. 130g. / (7,3,1,6)

€5.90

MIEŠANÉ MISY

Madras Veg Platter

tradičná ochutnávka zeleninových predjediel 300g

€10.90

Madras Platter

tradičná ochutnávka mäsových predjediel 300g

€12.90

Tikka box

miešané kúsky syra a kuracieho mäsa marinované v pikantnej jogurtovej zmesi a smotanovej jogurtovej zmesi pečené v rúre Tandoor 300g

€12.90

DEZERTY

Kheer

podávané za studena, ryža povarená v mlieku ochutená orechmi a kardamonom obsahuje: 7,8

€4.90

Rasgullas

podávané za studena, jemné Paneer guličky v sladkom sirupe obsahuje: 7,8

€4.90

Gulab Jamun

podávané za horúca, bobuľky vyrobené z mliečnej sušiny, múky a kvásku, ktoré sú v podávané v sirupe s vôňou ruže a kokosom obsahuje: 1,7

€4.90

Kajar Halwa

Sladký dezertný puding na báze strúhanej mrkvy, pripravený s mliekom, cukrom a kardamónom. / (7)

€4.90

DRESSINGS & PICKLE

Achar

nakladaná zelenina 20g

€1.90

Mango chutney

mangová omáčka 20g

€1.90

Mätová Cucumber Raita

korenený dip s jogurtom, mätou a uhorkou 80g / obsahuje: 7

€2.90

Tradičná Raita

jemne korenený dip 80g / obsahuje: 7

€2.10

Indian Salad

tradičný indický šalát

€3.90

NÁPOJE

Nealkoholické nápoje

Mango Lassi

traditional Indian Mango yogurt drink

€2.90(300 ml, €9.67/l)

Mango Lassi

Traditional Indian Mango yogurt drink

€3.90(500 ml, €7.80/l)

Excl. €0.15 deposit

Sweet Lassi

Traditional Indian Yogurt Drink

€2.50(300 ml, €8.33/l)

Salt Lassi

Traditional Indian Yogurt Drink

€2.50(300 ml, €8.33/l)

Coco Cola

€1.50(330 ml, €4.55/l)

Excl. €0.15 deposit

Kofola

€2.00(500 ml, €4.00/l)

Excl. €0.30 deposit

Madras Masala

Address

Tajovského 29

97409 Banská Bystrica

See map

Delivery times

Monday10:00–21:00
Tuesday10:00–21:00
Wednesday10:00–21:00
Thursday10:00–21:00
Friday10:00–21:00
Saturday11:30–21:00
Sunday11:30–21:00