Csarda Stupava

Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice

podávaný ochutený, s toastami alebo topinkami 100g / obsahuje: 1,3,10

Tatarák z lososa

s avokádom, kapari a japonskou majonézou, toast 100g / obsahuje: 1,3,4

Pikantná kačacia pečeň na chrumkavom toaste

150g / obsahuje: 1,3,6,7,10,11

Zapekané slimáky s bylinkový maslom a syrom

100g / obsahuje: 3,14

Hovädzí vývar s pečeňovými guľkami a so zeleninou

z pečených kostí a mäsa 0,33 l / obsahuje: 1,9

Hovädzí vývar s koreňovou zeleninou a rezancami

z pečených kostí a mäsa 0,33l / obsahuje: 1,9

Halászlé

z pasírovaných rýb a grilovaným filetom zo zubáča 0,4l / obsahuje: 1,4

Korheľská kapustnica

0,33l / obsahuje: 1,7

Poctivá držková

Hubový krém z lesných húb

0.33

Caesar šalát

s kuracím mäsom a toastom 400g / obsahuje: 1,3,4,7,10

Šalát s grilovanými kačacími prsiami

medovo-horčicový dressing, syr parmezán 400g / obsahuje: 1,7,10

Miešaný šalát s grilovaným lososom

kôprový dressing, toast 400g / obsahuje: 1,4,7

Vegan šalát s quinoou, avokádom a tofu

ľadový šalát, cherry paradajky, uhorka, červená šošovica, špenátové listy, tekvicové a sezamové semienka so zálievkou z jablčného octu, olivového oleja a javorového sirupu 400g / obsahuje: 1,6,11

Kuracie soté

so šunkou, na šampiňónoch a póre + RYŽA 200g / obsahuje: 7

Kurací gordon blue - vyprážaný

z kukuričného kuriatka 250g / obsahuje: 1,3,7

Kurací gordon blue - na prírodno

z kukuričného kuriatka 250g / obsahuje: 1,3,7

Kurací rezeň - vyprážaný

200g / obsahuje: 1,3,7

Kurací steak s bilinkovým maslom

200g / obsahuje: 1,3,7

Viedenský teľací rezeň

200g / obsahuje: 1,3,7

Vyprážaná kačacia pečeň

s cibuľovými krúžkami + ZEMIAKOVÁ KAŠA 200g / obsahuje: 1,3,7

Grilované kačacie prsia sous-vide

vínovo-pomarančová omáčka + ZEMIAKOVÁ KAŠA 200g / obsahuje: 1,6

Grilovaná bravčová panenka sous-vide

obalená v slaninke s omáčkou z lesných húb 200g / obsahuje: 1,7

Panvička Csarda

bravčová panenka (200g), zemiaky (200g), oravská slanina (50g), klobása (50g), cibuľa (50g) 550g / obsahuje: 1,6,7,9,10,11

Rizoto s hubami a syrom Parmezánom

s lesnými hubami a syrom Parmezán 350g / obsahuje: 1,6,7,9,10

Šafranové rizoto

s tigrími krevetami, citrónovou trávou 350g / obsahuje: 2,7

Bravčový rezeň z panenky

200g / obsahuje: 1,3,7

Kurací černohor

200g / obsahuje: 1,3,7

Bravčový černohor z panenky

200g / obsahuje: 1,3,7

Viedenský teľací rezeň

so zemiakovým šalátom 200g / obsahuje: 1,3,7

Grilované bravčové rebierka

nakladaná zelenina, horčica, chren, chlebík

Grilované koleno a´la CSARDA

kyslá obloha, chlieb - špeciálna a jedinečná príprava

Templársky meč

100g hovädzia sviečková, 100g bravčová panenka, 100g kuracie prsia, 80g oravská slanina, 40g klobása, cibuľa, hranolky

Hovädzí steak zo sviečkovice

250g

BAB guláš

hovädzie líčka (200g), fazuľa, koreňová zelenina, domáce halušky 0,4l / obsahuje: 1,3,6,7,9,10,11

Kurací perkelt

s domácimi maslovými haluškami 200g / obsahuje: 1,3,7

Sviečková na smotane

domáca karlovarská knedľa 200g / obsahuje: 1,3,7,9,10

Divinový guláš

domáca karlovarská knedľa 200g / obsahuje: 1,3,6,7,9,10

Poctivý držkový perkelt s maslovými haluškami

Maďarský guláš

domáca karlovarská knedľa 200g / obsahuje: 1,3,6,7,9,10

Vyprážaný syr (eidam)

150g / obsahuje: 1,3,7

Vyprážaný oštiepok

150g / obsahuje: 1,3,7

Steak z lososa na grile s cukrovým hráškom

VARENÝ ZEMIAK NA MASLE S VŇATKOU, kôprový dip 200g / obsahuje: 3,4,7

Grilovaný zubáč na červenej šosovici s citrónovou omáčkou

200g / obsahuje: 4,7

Fisch and Chips z halibuta

+ hranolky a tatárska omáčka

Vyprážaná ryba podľa ponuky

+ zemiakový šalát (kapor, sumček africký)

Perkelt zo sumčeka afrického

+ domáce haluškx

Čokoládový sen

s vanilkovým pudingom a lesným ovocím 160g / obsahuje: 1,3,7

Somloi halušky

preliate čokoládou, šľahačka 150g / obsahuje: 1,3,7,8

Vanilková zmrzlina obalená v pistáciách, preliata horúcou čokoládou

150g / obsahuje: 3,7,8

Lievance s džemom z lesného ovocia

preliate javorovým syrupom a šlahačkou 150g / obsahuje: 3,7,8

Jasmínová ryža

200g / obsahuje: 1

Varené zemiaky

200g / obsahuje: 7

Opekané zemiaky

200g

Hranolky

200g

Batátové hranolky

200g

Zemiaková kaša

200g / obsahuje: 7

Domáce maslové halušky

200g / obsahuje: 1,3

Zemiakový šalát

200g / obsahuje: 1

Grilovaná zelenina

200g

Cherry paradajky s rukolou

v sladkokyslom náleve 150g

Uhorkový šalát

v sladkokyslom náleve 150g

Miešaný šalát

mix zelených listov 150g

Uhorkový šalát so smotanou

Coca Cola plech

0,33l

Coca Cola Zero plech

0,33l

Plzeň plech

0,5 l / obsahuje: 1

Alibernet

Pavelka, výber z hrozna, suché 0,75l / obsahuje: 12

Cabernet Sauvignon

Mrva & Stanko, suché 0,75l / obsahuje: 12

Frankovka modrá

Mrva & Stanko, akostné, suché 0,75l / obsahuje: 12

Chianti

Castello di Querceto, Taliansko, suché 0,75l / obsahuje: 12

Primitivo di Manduriai

Taliansko, suché 0,75l / obsahuje: 12

Rizling rýnsky

Pavelka, výber z hrozna, suché 0,75l / obsahuje: 12

Chardonnay

Mrva & Stanko, výber z hrozna, suché 0,75l / obsahuje: 12

Rulandské šedé

Mrva & Stanko, výber z hrozna, suché 0,75l / obsahuje: 12

Veltlín zelený

Mrva & Stanko, suché 0,75l / obsahuje: 12

Pálava

Vinkor, suché 0,75l / obsahuje: 12

Irsai Oliver

Château Topoľčianky, suché 0,75l / obsahuje: 12

Cabernet Sauvignon

Mrva & Stanko, polosuché 0,75l / obsahuje: 12