Brixton House

Brixton Cheeseburger

Na dreve grilované mleté bravčové mäsko so slaninovým džemom, cheddar, aioli, Brixton BBQ, jalapeños, brioška. 400g

BUFFALO CHICKEN BURGER

Chrumkavé kuracie stehná v cmare, pikantná Buffalo omáčka, uhorky, pickled slaw, syrový dip, mayo, brioška

FISH & CHIPS

Šťavnaté kusy tresky(Fínsko) v chrumkavej panko strúhanke, zemiakové hranolky,tatárska omáčka, Boom Boom dip & citrón

BURRITO BOWL (vegan burito miska)

Ryža,bataty, fazuľa, polníček, jalapenňo, kukurica, limetka, koriander, paradajky, chimichurri, chipotle dip, cripsy cibuľka

Buddha Bowl (vegan)

Zdravá miska plná superfoods - Quinoa, grilovaná zelenina, bataty, brokolica, polníček, tahini, cícer, oriešky, harrisa, granátové jablko, semienka

PIRI PIRI CHICKEN

Polka farmárskeho kuraťa marinovaná v piri-piri a grilovaná na dreve v Josper grille, BBQ dip, Chimichurri mayo, uhorky, citrón

Brixton BBQ ribs

Bravčové rebierka grilované na drevenom uhlí, Gochujang chilli bbq omáčka, feta dip, nakladaná zeleninka, koriander, sezam,chilli 650g/500g

BUFFALO LOADED FRIES

Chrumkavé kuracie stehná v cmare a pikantnej Buffalo omáčke, hranolky, mozzarella, syrový dip, cibuľka, sezam, chilli

GREEN THAI CURRY

zelené thajské aromatické curry, baby kukurica, cukr. hrášok, cuketa, brokolica, chilli, koriander, thaj. bazalka, limeta

POKE BOWL

sushi ryža, uhorky, melón, ananás, wakame, edemame, sezam, reďkovka, zázvor, mango ponzu, chilli, crispy onion

SALMON STEAK

na ohni grilovaný filet z lososa, brokolica, cuketa, cukr. hrášok, baby kukurica, chilli, citrón, slanorožec, mango omáčka

Zemiakové hranolky s bylinkovou soľou (vg)

200g

Grilovaná Zelenina na Dreve

Brokolica, Cuketa, Bataty, Karfiol, Farebna Mrkva... 150g

Kanárske Zemiaky

Na pahrebe pečené baby zemiaky, uvarené v morskej soli 200g

Batatové hranolky (vg)

200g

Onion Rings (vg)

vyprážané cibuľové krúžky 150g A:1,12

Chlieb

Jemne zapečený kváskový chlieb 150g

Pita chlieb

Listový šalát

Ryža s hráškom

Pickled Slaw

Jasmin Mango Cheesecake

Krémový cheesecake s mascarpone, bielou čokoládou, jemnou príchuťou jasmínu a mangovou-marakujovou polevou 110g 1,3,7

Turtle Brownie Popsicle

Spojenie miso karamelu, brownie z belgickej čokolády a pekánových orieškov. Cheesecake je dochutený tonkou a bielou čokoládou. 130g A: 3,6,7,8

Nutella passionfruit cheesecake

Bezlepkový cheesecake s mascarpone, nutellou a polevou so sviežej marakuje A: 3,7,8

Banoffee lotus tart

Lahodný tart s banánmi, karamelom, lotuskami namočenými v ararate a čokoládou 130g A: 1,6,7

Strawberry rhubarb crumble pie

130g, A:1,3,7

Vegan Lotus cheesecake

Lahodný vegan cheesecake s Lotus keksami, miso caramelom a kešu orieškami 150g A:1,6,8

Raffaello cheesecake

Lahodný kokosový cheesecake s mandľami a bielou čokoládou

AVO TOAST (vegan avocado, avokado toast)

Avokádo, kváskový chlieb, granátové jablko, chilli, koriander, žerucha, harrisa

Hummus Plate & Charred Vegetables (vg)

falafel, na dreve grilovaná cuketa, karfiol, baby kukurica, spicy cicer, hummus, sezam, gran. jablko, harrisa, tahini, pita

Papas arrugadas

Tradičné 'Papas Arrugadas' z Kanárskych ostrovov - baby zemiačky Grenaille pomaly varené v morskej soli a upečené na pahrebe s chipotle mayo a chimichurri

Korean Fried Chicken Wings (kuracie krídelka)

Kuracie krídelká v pikantnej gochujang BBQ omáčke so zázvorom, sezam, chilli, cibuľka, koriander

GUACAMOLE & NACHOS (vg)

Domáce kukuričné nachos, čerstvé avokádové guacamole s pico de gallo, salsa roja, limetka

SALMON TARTARE

čerstvý losos, yuzu, limetka, avokádo, jahody, uhorky, šalotka, koriander, jalapeňo, sezam, microgreens, pita

BREAKFAST BURGER

briošková žemľa, nadýchaná omeleta z 3 vajec, grilovaná slanina, cheddar, gochujang aioli mayo, chipsy

GREEN EGGS (v)

kváskový chlieb, avokádo, 2 pošírované vajíčka, dusený špenát, kučeravý kel, bazalkové pesto, rukola, pistácie

EGGS BENEDICT

trhaná údená domáca šunka, náš brioškový toast, 2 pošírované vajcia, holandská omáčka so srirachou a estragónom, špenát, kel, microgreens, chrumkavá cibuľa, harrisa

AVOCADO BENEDICT (v)

avokádo, portobello hríby, dusený špenát a kel, 2 pošírované vajíčka, naša nová holandská omáčka so srirachou a estragónom, náš brioškový toast, microgreens, harrisa

EGG ROYALE

údený losos, 2 pošírovné vajíčka, naša nová holandská omáčka so srirachou a estragónom, špenát, kel, náš brioškový toast, philadelphia, pažítka, kôpor, harrisa

FRENCH TOAST (v)

škoricovo-vanilkové vajíčkové briošky opečené na masle preliate Nutellovou ganážou, čerstvé jahody, čučoriedky a černice, oriešky, kokosový sneh, mango-marakuja dip

HUEVOS RANCHEROS

pošírované vajíčko, pardajkovo-paprikové ragú s fazuľou a chorizom, trhané údené bravčové mäso, cheddar, avokádo, nachos, feta, kukurica, koriander, pita chlieb

ENGLISH BREAKFAST

grilovaná slanina, pošír.vajíčko, portobello hríb, klobásky, jaternička, paradajkové fazuľky, feta syr, paradajka, chlieb

PEA & MINT SOUP (v)

krém u hrášku, mäty a smotany, hráškové klíčky, kvety

CHICKEN QUESADILLA TACOS

2 kukuričné tortilly, trhané kuracie mäso v chipotle Tinga omáčke, cheddar, koriander, limetka, salsa roja & verde