This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
NOVÁ VLNA
V Cafe Frei si prídu na svoje aj milovníci tradičných káv, ktoré každé 3-4 mesiace pripravujeme z iného druhu kávy.
Vždy sa vyberie špeciálna odroda z jedného kúta sveta a z nej podávame vaše obľúbené kávové nápoje.
Espresso
Shot v štýle New-Yorku. 20ml
€1.90
Double shot
Dvojité espresso. 40ml
€3.10
Cortado
Káva podobná espressu, zjemnená trochou teplého mlieka. 100ml / obsahuje: 7
€2.20
Piccolo
Populárna medzi Austrálčanmi. 90ml / obsahuje: 7
€2.20
Cappucino
Obľúbená penová klasika v kalifornskom štýle. 160ml / obsahuje: 7
€2.80
Flat white
S dvojitým espressom, pripravená presne tak, ako ju radi pijú v Londýne. 170ml / obsahuje: 7
€3.40
Origami
Za studena prekvapkávaná káva s ľadom. 150ml
€2.40
TALIANSKE KÁVY
Základom talianskych káv je krémové espresso. Doba pretečenia vo vysokotlakovom stroji je prísnych 25 sekúnd, lebo takto najlepšie vynikne horkastá aróma na tmavo pražených juho a stredoamerických kávových zrnách. Mlieko je napenené, ale nikdy nie horúce. Cukor môže pridať iba konzumujúci zákazník podľa svojich preferencií.
Espresso italiano
Takto to milujú Taliani – horko pražená káva s cremou na povrchu. To je niekoľko milimetrový krém na povrchu, aby z kávy neunikla vôňa. Primiešaním kávových zŕn z Guatemaly s vysokým obsahom bielkovín bude talianske espresso ešte krémovejšie a krásne jemné. 20ml
€1.90
Rímske espresso macchciato
Klasické talianske espresso s mliečnou penou na vrchu. V skutočnosti mlieko neobsahuje, iba na záver sa pridáva trocha mliečnej peny. Je to len taký „klobúčik“ na káve, ako zvykli hovoriť rímske ženy. 40ml / obsahuje: 7
€1.90
Sicílske espresso
V juhotalianskej verzii sa na krémové espresso nastrúha tvrdá pomarančová kôra. Treba ju nechať minútu odstáť a až potom vypiť. Chute sa vzájomne výborne prepoja. 20ml
€1.90
Espresso doppio
Iba pre tých so silným srdcom. Dvojité espresso Italiano. Dvojitá porcia kávy, dvojitá aróma, dvojitý kofeín. 40ml
€3.50
Cappucino
Overená klasika. Spojenie krémového espressa a napeneného mlieka. Takmer polovica nápoja je čistá káva a zvyšok mlieko, aby sa jej zamatové chute príliš „nezriedili“ mliekom. 150ml / obsahuje: 7
€3.30
Ferreroni
Krémová dezertná káva s piemontskými lieskovými orieškami, rozpustenou belgickou čokoládou a šľahačkou. Nápoj je zložený z obľúbených ingrediencií Michele Ferrera, ktorý čerpal inšpiráciu na svojich cestách od Bruselu až po Londýn. 120ml / obsahuje: 7,8
€4.50
Neapolské latte macchiato
Kvalitne napenené mlieko v sklenenom pohári, vrstvené espressom. Doslovný preklad: zašpinené mlieko. Jeho príbeh sa začal v Neapole, kde ho používali ako detský nápoj na sobotné popoludnia. Barista napenené mlieko iba „zašpinil“ kvapkou kávy, aby ju mohli piť aj deti. 365ml / obsahuje: 7
€4.20
FRANCÚZSKE KÁVY
Na rozdiel od talianskej kávy majú tieto kávy väčšinou sladkastú chuť a sú pripravované s mliekom alebo smotanou. Aby boli chute vyvážené, základ tvoria vždy citrusové africké kávové zrná pražené na svetlejšie, aby sladké mlieko a trpká príchuť boli v jemnej harmónii. Hlavnou konkurenciou horkastého Ríma je parížska škola kávy, ktorá si podmanila Rakúsko aj Španielsko. V koloniálnom svete sa k cukru pridávali aj korenia, ktoré vykúzlili exotické a vzrušujúce chute kávy obľúbené Francúzmi, nazývané tiež French press (zalievaná, cedená káva)
Španielske macchciato
Nápoj býčích zápasov. Mlieko osladené kakaom a cukrom napeníme a pridáme k nemu africkú veľkú kávu. Škorica musí byť sypaná do tvaru špirály tak, ako bol kedysi po zabitom býkovi vyhladený piesok v madridskej aréne. 150ml / obsahuje: 7
€3.90
Viedenský kapucíner
Bola to obľúbená káva v monarchií. Základná káva má charakteristickú, mierne citrusovú chuť, pretože kávové zrná Rakúšania pražia menej ako Taliani. Základnú kávu korunuje sladená pena zdobená čokoládovými hoblinkami. Sissi túto kávu milovala natoľko, že ju stále pila aj v Pešti. 90ml / obsahuje: 1,3,6,7,8,9,10,11,12
€3.90
Safari espresso
Mliečna káva na espressovom základe naparená s čajom Rooibos, datľami a pomarančovou kôrou. Smotana a kávová lyžička hnedého cukru ju robí trochu sladšou, lebo aj silná káva „potrebuje“ jemnosť. Podávaná so šľahačkou. Kávu si môžete vychutnať vo verzii krátkeho (maláho) espressa, ale aj dlhého (veľkého) espressa s väčším množstvom mlieka. 70ml / obsahuje: 6,7
€3.80
Savojská pišotová káva s rumom a orechami
Mohli by sme ju nazvať hoci aj tiramisu – kávou. Pred storočiami francúzski dvorní cukrári vymysleli detskú piškótu Savoiardi pre Ľudovíta XII., ktorý bol veľkým milovníkom sladkostí. Onedlho sa potom v Savojskom vojvodstve konzumovala aj v tekutom prevedení na vrchu spenenej kávy s rumom a orechami. 80ml / obsahuje: 1,3,5,6,7,8
€4.20
Parížska mliečna káva - cafe au lait
„Odpoveď“ Francúzov na talianske latte, ktoré sa pripravuje s veľkou dávkou napeneného mlieka. Veľká káva a napenené mlieko sú rovnako teplé, pretože iba takto sa chute zmiešajú skutočne jemne. Na vrchu je pena a škorica. 365ml / obsahuje: 7
€4.90
Sacher-torta káva
Táto káva bola výherným výtvorom v baristickej súťaži od Cafe Frei. Svetoznáme sladkosti viedenského hotela Sacher “naliate do kávy”. Marhuľové želé, kakao a smotanová káva na báze horkej čokolády – klasické ingrediencie v kreatívnom spracovaní. 180ml / obsahuje: 1,6,7,8
€4.90
LATINSKÉ KÁVY
Pri príprave latinskoamerických káv sa do mletej kávy hneď na začiatku pridáva cukor, ktorý sa pri varení roztopí pôsobením horúcej vody, takže horkosť kávových zŕn je presiaknutá sladkým karamelom. Do týchto káv sú zakomponované korenia a exotické ovocia ostrovov Karibiku, rovnako ako horké kakao a pikantné chute Južnej Ameriky.
Kubánske espresso
Espresso sa už v kávovare varí s cukrom. Mierne sladká káva s príchuťou karamelu pripomína atmosféru Karibiku. Hemingway ju vždy pil s dvojnásobnou dávkou cukru. 20ml
€2.90
Aztécke espresso s čili
Mexické exotické chute koncentrované do jedného espressa. Obsahuje nielen najemno pomleté čili papričky, ale aj hustú čokoládu. Treba ju dôkladne premiešať. Neštípe, ale má „šmrnc“. 40ml / obsahuje: 1,6,7
€3.90
Kokosová "médium" káva s ružovým korením z Ria
Ako to už názov tohto nápoja naznačuje, káva sa pripravuje stredne veľká s mliekom, podľa najnovšieho trendu v Riu, sparená kokosom a ružovým korením. Pomenovanie ružové korenie je zavádzajúce, pretože chuť nie je pikantná, ale sladkastá, no na konci trochu pripomína korenie. 280ml / obsahuje: 7
€4.50
Guatemalská káva s orieškami
Voňavá káva podľa mayského receptu s čerstvo praženými orieškami, pretože takto je ešte chutnejšia. Vymysleli ju Španieli, ešte v časoch kolonizácie. Do kávy pridali aj štipku kakaa. V Guatemale pijú túto kávu na raňajky 280ml / obsahuje: 7
€4.20
Kostarické kokosové macchiato
Obľúbený nápoj autora knihy „Ostrov pokladov“. Hovorí sa, že spenenú mliečnu kávu španielskych kolonizátorov zmiešal prvýkrát s hustým kokosovým odvarom práve on, keď sa v roku 1880 vrátil z dodnes neobývaných tichomorských Kokosových ostrovov. Robert Louis Stevenson začal písať svoj svetoznámy román v Kostarike a pri písaní popíjal práve túto kávu. 280ml / obsahuje: 7
€4.20
Nikaragujská tabaková káva
Najúspešnejšou kreáciou ponuky Cafe Frei je táto káva, ktorá svojou vôňou aj chuťou pripomína cigary. Zavedie nás do zadymeného a zmyselného sveta Latinskej Ameriky. Listy nikaragujského tabaku sa špeciálnou metódou namočia do šťavnatého strúhaného jablka, následne sa varia so smotanou. Takto vznikne komplexná esencia, ktorá v priebehu niekoľkých sekúnd prenesie na náš jazyk Strednú Ameriku, či vzrušenie farebnej a chaotickej Nikaraguy. Pripravená so šľahačkou. Môžete si ju vychutnať vo verzii krátkej (malej) kávy bez mlieka, len so smotanovou šľahačkou, ale aj ako dlhú (veľkú) kávu s pridaným mliekom. 70ml / obsahuje: 6,7
€3.80
Jamajské latte s kolubmovým korením
Chuť jamajského pimiento korenia v tejto káve zvýrazňuje koncentrovaná zmes nového korenia, muškátového orieška, škorice a zázvoru. Tí, ktorí v období Vianoc ochutnali v štátoch Južnej Ameriky korenistú piškótu z tekvice na pečenie, sa s touto chuťou už mohli stretnúť, pretože jedným z vianočných favoritov Američanov je práve korenie pimiento. 280ml / obsahuje: 7
€4.20
ARABSKÉ KÁVY
V oblastiach Afriky obývaných arabmi sa pestujú kávové bôby korenistej chuti. V arabských kaviarňach ich dlho pražia na drevenom uhlí do sladka. Následne kávové nápoje dochucujú koreninami a varia na porciu veľkej kávy. Kľúčovým slovom arabskej kávy je čas, existuje totiž recept, podľa ktorého sa káva varí aj tri hodiny v hlinenej nádobe postavenej na drevenom uhlí. Počas dlhých púštnych večerov mali putujúci s karavánami čas na to, aby vyčkali, kým z kávy úplne vyniknú všetky chute, ktoré taliansky stroj na espresso za 25 sekúnd prípravy nikdy nespraví. Najnovšie sa súčasťou arabských káv stali aj čaj a mlieko.
Arabská káva - gahwa
Najstarší „kávový recept“ na svete. Arabi začali piť kávu týmto spôsobom pred 1200 rokmi. Varíme ju v malej nádobke s troškou škorice. Kávu treba trikrát priviesť do varu a tesne pred vykypením ju treba stiahnuť z ohňa. V minulosti k nej Arabi konzumovali sladké ďatle, keďže priamo do kávy nepridávali cukor. Ten začali do arabskej kávy pridávať až Turci pred niekoľkými storočiami. Káva je tak sladká a podáva sa bez mlieka. 150ml
€4.10
Pomarančová káva derviš
Jedna z najlahodnejších „stredoázijských” verzií arabskej kávy. Základný recept arabskej kávy rozšírili islamskí mnísi, kočovní derviši, cestou do Strednej Ázie – k nemu pribudlo tamojšie obľúbené ovocie, pomaranč. Výrazná, hustá sladkastá káva. 150ml
€4.10
Beduínska káva
Jej príprava je dlhá, pretože obsahuje kardamon. Po stáročia bola obľúbeným nápojom v karavánach. Kávu pripravujeme v horúcom piesku tak, ako v minulosti beduíni. Sýrsku verziu, ako ju pripravovali v Aleppe pred krvavou občianskou vojnou a ako ju milovala aj Agatha Christie, autorka mnohých detektívok, ktorá strávila veľa času v Sýrii. Neobsahuje mlieko. 150ml
€4.10
Jemenská korenistá moka
Arabské chute v tomto latte predstavujú koreniny. Škoricu a klinček dopĺňa čokoláda, čo je už samozrejme vylepšená európska verzia. Talianske marocchino na štýl veľkej francúzskej kávy s veľkým množstvom mlieka a peny. Káva ideálna pre dámske posedenia. 365ml / obsahuje: 6,7
€4.20
Karamelová káva - babylonská veža
Staroveká veža, ktorá stála na území dnešného Iraku, mala osem poschodí, preto aj naša káva má osem vrstiev. V základnom espresse pripravenom s mliekom, karamelom a cukrom, sa vzájomne prelínajú koreniny: zázvor, škorica, nové korenie, ako aj chrumkavý smotanový krokant na vrchu. Skutočná extáza rajskej záhrady! 200ml / obsahuje: 1,5,6,7,8
€4.20
Teheránske pistáciové latte s bergamotom
Pistáciový dezert podobný sorbetu v Iráne. Vysnívaná káva s čokoládovým krémom a pistáciami. Nápoj je plný tradičných perzských vôní a chutí, vzrušujúcej zmesi bergamotu a spiruliny. 170ml / obsahuje: 3,6,7,8
€4.10
EXOTICKÉ KÁVY
V Amerike sa verzia talianskej kávovej kuchyne spojila s latinskými príchuťami. Ich výtvor v sebe pekne prepája klasické espresso a karamelové tóny, ktoré prinášajú lahodnú chuť na pohodové chvíle. Obzvlášť Američania sú milovníkmi orechov, mandlí a vanilky, ktoré radi pridávajú do dlho varenej čiernej kávy.
Americano
Na chicagský spôsob. Skutočne uvoľnená a skutočne veľká káva. Samozrejme postavená na talianskych základoch. Vymysleli ju talianski mafiáni v Chicagu v 20. rokoch dvadsiateho storočia, kedy ju popíjali z papierových pohárov. 180ml / obsahuje: 7
€1.90
Maui mandľové cappuccino
Základom je espresso pripravené z kávovej zmesi zo Strednej Ameriky. Mlieko sa naparí s hustou mandľovou esenciou, ktorá je obľúbená medzi Havajčanmi. Následne sa sladkastá káva, rovnako ako talianske cappuccino, zmieša s krémovým mandľovým mliekom. 150ml / obsahuje: 7
€4.10
Espresso New York
Natvrdo lisovaná káva predmočená vysokým tlakom, dlho prekvapkávaná. Veľké, vzdušné presso, ako ho milujú v New Yorku, vo štvrti Little Italy, ktorú obývajú práve Taliani. 50ml
€1.90
Austrálska orechová káva - "macalatte"
Makadamové orechy rastúce na večne zelených stromoch prvýkrát “zmiešali” s kávou v Austrálii – od tých čias už vzniklo mnoho receptov. Hustú orechovú šťavu sparíme spolu s mliekom – podľa nás je táto verzia najchutnejšia. V Austrálii ju nazývajú „Jindilli”. 150ml / obsahuje: 7
€4.10
Madagaskarská škoricovo-karamelová káva s rumom
Do espressa sa pridáva karamel zmiešaný s mliekom, jablkový prášok, škorica a pár kvapiek rumu. Bohaté latte na pamiatku veľkého dobrodruha Mórica Beňovského, ktorý bol istý čas aj kráľom Madagaskaru. Túto kávičku pre vás máme aj v nealko verzii, takže si ju môžete vychutnať aj bez rumu. 220ml / obsahuje: 1,3,6,7,8 + alkohol
€4.90
Vanilkové latte z Miami Beach
Obľúbený kávový recept Američanov, bojujúci proti presladeným kávam, najmä tej argentínskej a brazílskej. Do spareného mlieka sa primieša hustá vanilka s troškou škorice a štipkou muškátového orieška. 280ml / obsahuje: 7
€4.20
Malajská káva s bielou čokoládou
V Malajzii, kde žije veľa Japoncov, je táto káva zjaponštenou luxusnou verziou bielej kávy Ipoh, ktorá sa v týchto končinách pije každý deň. Malajský nápoj pripravený japonskou kávovou technikou. Malé latte varené zo sladkastých kávových zŕn osladené bielou čokoládou. Aby bola pikantná, mieša sa s praženými orechami. A nezabudnime na čokoládu, ktorá sa nachádza na dne pohára. 200ml / obsahuje: 6,7
€4.10
Pistáciové matcha latte z Osaky
Pistáciová pasta spojená s práškovým zeleným čajom matcha, zmiešaná do hustého krémového latte. Výsledkom je vzrušujúci kávový nápoj s mandľovou a marcipánovou príchuťou podávaný v japonskej šálke. 150ml / obsahuje: 3,6,7,8
€4.30
Energy boost coffee
Maximalizujte svoje sústredenie a nakopnite sa energiou s našou špeciálnou kávou Energy boost coffee. Espresso je pripravené z našej zrnkovej kávy Cafe Frei Espresso Superior a doplnené o čistý 100% kokosový olej a jemné ghee maslo, ktoré je mimochodom plné vitamínov! Túto kávičku si môžete vychutnať v mliečnom prevedení, ale aj bez mlieka. 130ml / obsahuje: s mliekom 7
€4.50
ĽADOVÉ KÁVY
Ľadové kávové nápoje majú svoju tradíciu aj mimo Európy. Na mnohých miestach sveta patria medzi najobľúbe-
nejšie kávy, ktoré baristi formujú podľa svojej chuti. Od Jávy až po Damask ich nájdete v rôznych verziách dopl-
nených o exotické koreniny, ovocie a často charakteristickú chuť sladkého karamelu.
Mandľová ľadová káva z Damasku
Pôvodný arabský recept z horúceho východného pobrežia Stredozemného mora. Obsahuje hustú mandľovú šťavu a čerstvo praženú škoricu namočenú do studeného mlieka. Pridávajú sa do nej 3 kocky ľadu, viac ju riediť je zakázané. 280ml / obsahuje: 7
€4.90
Orechové frappé - cappuccino
Základom je husté citrusové espresso pripravené z africkej kávy, k nemu pridáme mlieko, a orechovú zmrzlinu plnú mletých orechov. Následne do nej vložíme kocky ľadu a dlho mixujeme, aby sme dostali jemnú a krémovú ľadovú kávu. 130ml / obsahuje: 7,8
€4.90
Karibská rumová káva
Pôvodom z Jamajky, kde sa vyrába jedna z najunikátnejších káv na svete! Espresso sa pretrepáva v šejkri s kubánskym rumom, trstinovým cukrom a kockami ľadu. Na vrch navrstvíme krémový, napenený studený krém. 150ml / obsahuje: 6,7 + alkohol
€4.90
Pomarančový karamel Al Jaziar
Táto káva nesie meno hlavného mesta Alžírska – Alžíru. Al-Jaziar, alebo „El-Dzsezai”. Akokoľvek ju však nazveme, jej obsah je rovnaký. Trochu pomaranču s rozpusteným cukrovým karamelom a na studeno, tak ako ju pili počas horúceho afrického leta „černonožci” na morských plážach. 365ml / obsahuje: 6,7
€4.90
Etiópske latte s ľadovým karamelom a zázvorom
Krásne vrstvené etiópske latte s penou na vrchu, pod pásikom kávy zase zmes pomaly hnednúceho karamelu a zázvoru. Čím viac času prejde, o to „hlbšie” klesne hnedá farba, rovnako ako v období dažďov hnedá, bohatá a hustá zem Etiópie vsaje do seba týždne trvajúci príval dažďa. 365ml / obsahuje: 6,7
€4.90
Bavorská ľadová káva
Na svetlo pražená citrusová káva obľúbená v Bavorsku sa vynikajúco spája s roztopeným studeným cukrovým sirupom. U nás káva dostáva trochu pikantnosti vďaka strúhanej citrónovej kôre. V Bavorsku, tak ako my, dávajú na kávu veľa peny. 365ml / obsahuje: 6,7
€4.90
Ľadová pomarančová moka z Jávy
Oku lahodiaci, žlto-čierny nápoj s atmosférou východnej Ázie. S množstvom ľadu, pomarančovej šťavy a kúskom pomaranča namočeného v káve. Káva s pomarančom sa takto prvýkrát spojili práve na ostrove Jáva. 280ml
€4.90
Ľadové pralinkové latte parisienne
Ľadová kombinácia plná karamelu. Latte je príjemne ochutené karamelom, karamelovým topingom a posypom z karamelových keksíkov. Toto vám určite vyrazí dych. Osviežte sa našou ľadovou delikatesou, iba v Cafe Frei. 365ml / obsahuje: 1,7,8
€4.90
Ľadové cappuccino
Ľadová klasika. Zmes krémového espressa a napeneného sladkého mlieka. Espresso varíme krátko, lebo keď sa ľad roztopí, kávu jemne zriedi. 280ml / obsahuje: 7
€4.90
Zmrzlinová káva z Cannes
Bola to novinka filmového festivalu v Cannes v roku 2016, kedy bary pozdĺž pobrežia ponúkali kávu s vanilkovou zmrzlinou, do ktorej tentokrát nepridali kúsky orechov, ale sladkú roztápajúcu sa sušienku. Káva filmových hviezd bola vďaka sušienke krémovejšia a hutnejšia. Samozrejme, aj my sledujeme trendy, preto ju takto pripravujeme tiež. 365ml / obsahuje: 1,6,7,8
€4.90
Espresso tonic s pomarančom
Espresso tonic je počas letnej sezóny jedným z najpopulárnejších kávových nápojov. Preto nemôže chýbať ani v našej ponuke. Akurát sme ho pre vás ešte o niečo vylepšili, ochutnať ho môžete aj s osviežujúcim pomarančom. 120ml
€4.90
Sibuja
Káva je inšpirovaná Tokiom, konkrétne jednou z najrušnejších moderných štvrtí Shibuya, kde nájdete tie najunikátnejšie cukrárne a kaviarne.Táto metropola pôsobí na všetky zmysly, je plná fantázie a kreativity, pričom si zachováva svoje tradície. A presne taká je aj Sibuja iced latte s čokoládou, čokoládovou zmrzlinou a malinovou esenciou. 365ml / obsahuje: 7
€4.90
ČOKOLÁDY A KARAMELOVÉ NÁPOJE
Nie nadarmo sa považujú kakaové bôby za pokrm bohov, pretože horúca čokoláda je naozaj darom božským,
ktorý sa nikdy nezunuje. Navyše, ide o základnú zložku, ktorú je možné vynikajúco dochucovať - s mliekom alebo
bez, studená alebo horúca, jej nekonečné verzie jednoducho ovládli svet. Občas sa ale oplatí zvoliť si miesto čokolády horúci karamel, teda aspoň u nás.
Austrálska oriešková čokoláda
Austrálčania, ktorí sú hrdí na to, že sú „orieškovou veľmocou”, si aj do horúcej čokolády pridávajú lieskové oriešky. Tento zvyk platí hlavne vo veľkých mestách, v uliciach Sydney a Melbournu, kde si radi pochutnávajú na tomto dezerte. 110ml / obsahuje: 5,6,7
€3.70
Alpská čokoláda zo Švajčiarska
Tak, ako ju už po celé storočia pripravujú vo švajčiarskych Alpách. Hustá čierna čokoláda rozpustená s čerstvou, sladkou mliečnou čokoládou. Jej tajomstvom je klíma na kakaových plantážach Južnej Ameriky, čistota alpského mlieka a starostlivá príprava. 110ml / obsahuje: 5,6,7
€3.70
Bostonská biela čokoláda
Chuť Ameriky päťdesiatych rokov. Kto ju ochutná, môže sa vrátiť do roku 1955, pretože my nasledujeme vtedajšie tradície a pripravujeme túto bostonskú špecialitu presne tak, ako ju varili v obchodoch s čokoládou firmy Hebert Candies, kde bielu čokoládu vymysleli. Z rozpusteného kakaového masla ochuteného vanilkou. 110ml / obsahuje: 5,6,7
€3.70
Kokosová čokoláda z Filipínskych ostrovoch
Najviac kokosu sa pestuje na Filipínskych ostrovoch, je to až jedna tretina celkovej produkcie sveta. Odkedy sa v roku 1521 Filipín Magellan vylodil na pobreží, Španieli s mlsným jazýčkom obľubujúci kakao, začali intenzívne ovplyvňovať kultúru ostrovov. Bolo iba otázkou času, kedy sa na Filipínach zmieša kokos s horúcou čokoládou. 110ml / obsahuje: 5,6,7
€3.70
Karamel z Madagaskaru
Na Madagaskare vám už hneď po príchode domáci ponúknu vanilku, ktorou je ostrov preslávený. Rovnako návštevníkom v hoteloch nosia práve karamel s vanilkou. Madagaskarský karamel sa varí z hnedého cukru, ktorý je vyrobený zo sirupu z cukrovej trstiny, a práve preto je taký špeciálny. 110ml / obsahuje: 5,6,7
€3.70
Panamská ľadová čokoláda
Povráva sa, že obyvatelia Panamy túto hustú, no predsa studenú ľadovú čokoládu varili v búdkach pred kasárňami pre amerických vojakov, ktorí chránili Panamský prieplav. Spája v sebe tradíciu horkastého kakaa zo strednej Ameriky, ako aj mániu gringov (obyvatelia Panamy dodnes takto nazývajú Američanov), ktorí majú radi všetko veľké a sladké. 300ml / obsahuje: 3,5,6,7,9,10,11
€3.70
OSVIEŽUJÚCE LIMONÁDY A ĽADOVÉ ČAJE
Skutočne umelecké nápoje! Žiadne konzervačné látky, žiadny koncentrát, iba najkvalitnejšie zložky a 100% ovocie. Náš jazyk nemožno oklamať, lebo vycíti, čo je dobré.
Malinová limonáda z Yucatanu
Obľúbenú malinu z mexického polostrova, sme spojili so sviežimi citrusmi, ktoré výborne zvýrazňujú jej chuť. 300ml
€4.10
Jahodová limonáda z Anatólie
Sladká chuť malých a jemných jahôd pochádzajúcich z Malej Ázie dokonale ladí so sviežimi citrusmi. 300ml
€4.10
Limonáda z čiernych čerešní z Puglie
Kyslejšia, hlboko tónovaná čierna čerešňa pretkaná chuťou juhotalianskeho vidieka perfektne oszvieži v ktorejkoľvek chvíli. 300ml
€4.10
Mangová limonáda z Bengálska
Sladká chuť indického manga doplnená čerstvým pomarančom a citrónom, ktoré podčiarkujú exotickosť tohto nápoja. 300ml
€4.10
Zázvorovo tropický ľadový čaj
Zázvor je nielen veľmi zdravý, ale dodáva čaju ešte väčší charakter podtrhnutý tropickou chuťou ovocia. 300ml
€4.10
Lesný ovocný ľadový čaj s mätou
Ovocný nápoj, ktorý je vďaka pridanej mäte veľmi osviežujúci a perfektne sa hodí k teplým letným dňom. 300ml
€4.10
Rooibos čaj so sušenými datľami a pomarančovou šťavou
Špeciálny letný čaj so zaujímavými koreninami a osladený datľami výborne dopĺňa citrusová chuť pomarančov. 300ml
€4.10
POCHUTINY
Čerstvé sendviče, jemné praclíky alebo sladké chrumkavé croissanty. Táto ponuka zaručuje, že z Cafe Frei neodíde nikto s prázdnym žalúdkom.
Parížský maslový croissant
47g / obsahuje: 1,3,5,6,7
€1.30
Čokoládový croissant
76g / obsahuje: 1,6,7
€1.80
Citrónovo-vanilkový croissant
86g / obsahuje: 1,3,5,7,8
€1.80
Tuniakový sendvič
Tuniak, majonéza a kyslé uhorky. 130g / obsahuje: 1,3,5,7,8,10,11
€2.90
Mozzarelový sendvič
Mozarella, sušené paradajky, bazalka. 145g / obsahuje: 1,3,4,6,7,8,9,10,11
€2.90
Šunkový sendvič
Šunka, humus, šalát, eidam. 180g / obsahuje: 1,3,6,7,8,9,10,11,13
€3.00
ZÁKUSKY
Neexistuje nič lepšie ako kombinácia chutnej kávy a sladkých zákuskov. Každý sníva o tom, ako si vychutná kávičku s koláčikom na predmestí Paríža, New Yorku alebo Londýna. Za týmito snami nemusíte teraz nikam cestovať.
Široká ponuka našich zákuskov vás prevedie chuťami z celého sveta.
Belgické čoko-malinové truffle
79g / obsahuje: 1,3,5,6,7,8
€3.90
Kalifornská jahodová torta
79g / obsahuje: 1,3,5,6,7,8
€3.90
Lombardské domáce praliné
69g / obsahuje: 1,3,5,6,7,8
€3.90
Argentínska marakujová torta s jogurtom a chia semienkami
79g / obsahuje: 1,3,7
€3.90
Čokoládové trio z Peru
79g / obsahuje: 1,3,5,6,7,8
€3.90
Gaštanové papille z Bordeaux
120g / obsahuje: 1,3,5,7,8
€3.90
Saigónske jablko s karamelom
85g / obsahuje: 1,3,5,6,7,8
€3.90
Novozélandská marakuja s malinami
85g / obsahuje: 1,3,5,6,7
€3.90
New-Yorské somloi
120g / obsahuje: 1,3,5,6,7,8
€3.90
Benátsky zázrak tiramisu
80g / obsahuje: 1,3,5,6,7,8
€3.90
Kokosová tortička s mangovým pyré z Bangkoku
120g / obsahuje: 1,3,5,6,7,8
€3.90
Sorrentská citrónová pusinka
90g / obsahuje: 1,3,5,6,7,8,12
€3.90
Paleo torta - para orech so slivkovou čokoládou
57g / obsahuje: 3,8
€4.50
Vegánska orechovo-mrkvovo tekvicová torta s tapiokou
57g / obsahuje: 8 + sladidlá
€4.50
ZRNKOVÉ KÁVY
Miami Beach - vanilková káva so škoricou a muškátovým orieškom
Táto káva je absolútny hit v kaviarňach Cafe Frei po celom svete. Či už to je v Nice, Maďarsku, či v Saudskej Arábii. V Miami sa kávy s vanilkovou príchuťou vyrábajú so škoricou a muškátovým orieškom, aby nápoj nebol prehnane sladký. Tento recept si pôvodne obľúbila argentínska a brazílska elita, ktorá zimovala na Miami Beach, no napokon si ho adaptovali aj samotní Američania. Zmenili ho len natoľko, že vanilku do kávy dodatočne nesypú, ale aby bola chuť oveľa jasnejšia, nanášajú ju na kávové zrná už počas praženia. 125g
€6.30
Tokijská malinová káva s čokoládou
Spojenie čistej japonskej čokolády s malinovou príchuťou obľúbenou v tokijských cukrárňach. Čoraz viac odborníkov na čokoládu považuje práve japonský trh čokoládových dezertov za najsofistikovanejší, a nie ten francúzsky. Ceny na Salon du Chocolat v Paríži pravidelne vyhrávajú japonskí čokolatiéri, zatiaľ čo najväčším uznaním pre francúzskych čokoládovníkov je dnes možnosť otvoriť si obchod v Tokiu. Už len z tohto dôvodu, podľa japonského kompasu sladkostí, pridávame tejto kávovej špecialite hustú, čokoládovú a malinovú arómu. 125g
€6.30
Rímska oriešková káva Nocciola Romana
Pravá svetová káva, ktorá našla svoj domov v Taliansku, a to najmä v rímskych kaviarňach. Mayovia ako prví na území dnešnej Guatemaly varili kávu z lieskových orieškov. Na druhej strane Španieli tvrdia, že práve oni boli skutočnými „vynálezcami“ tejto metódy. Akokoľvek to bolo, isté je, že Španieli do nej primiešali kakao. Podľa mnohých však tie najchutnejšie lieskové orechy na svete (Nocciola Romana) rastú na lieskových plantážach vo Viterbe, severne od Ríma. Aj my na ne prisaháme. Pri spracovaní sa otvoria póry kávových zŕn „jemným“ pražením. Po pražení sa nechajú deň odpočívať a potom sa v malých množstvách rotuje káva v orieško- vej aróme, aby otvorené póry absorbovali chute ako špongia. 125g
€6.30
Chuť Strednej Ameriky espresso superiore
Špeciálna zmes šiestich ingrediencií, ktorú pripravujeme na základe pokynov nášho talianskeho poradcu Marca Cremoneseho. Táto káva vyniká jej komplexnosťou. Našej espresso zmesi dodáva chuť nikaragujská špeciálna káva Arabica pestovaná v nadmorskej výške 1200 metrov, ktorú prinášame z oblasti Jinotega. Za smotanovú a horkú chuť na taliansky spôsob môžeme vďačiť 80+ bodovej honduraskej špeciálnej káve z Marcaly. 125g
€5.30
Kolumbia single origin caturra exelso
„Hodvábna káva “ – takto nazývajúntúto jemnú, mäkkú kávu s hodvábnou chuťou. Pochádza z kolumbijského „bieleho mesta“ blízko Popayan a pestuje sa vo výške 1700 m. 125g
€5.30
Bezkofeínová káva z Kolumbie Caldas cattura
V súčasnosti existuje nespočetné množstvo procesov výroby bezkofeínovej zelenej kávy. Od lacných riešení - ktoré sú využívané vo veľmi veľkej miere - až po prírodné, ekologické procesy. My v Cafe Frei podporujeme práve druhú možnosť, a preto sme si vybrali kolumbijskú kávu, ktorá je spracovaná prírodným spôsobom, a to takzvaným bezkofeinovaním z cukrovej trstiny. Podstatou toho je, že melasa vznikajúca pri spracovaní cukrovej trstiny sa fermentuje na prírodný alkohol, pomocou ktorého sa čerstvo zozbierané kávové zrná v „pare z cukrovej trstiny“ zbavia kofeínu. Aby sa v bezkofeínovej káve nestratila jedinečná chuť, je dôležité pražiť pomalšie a pri nižšej teplote (205°C) ako sa to zvyčajne robieva. Týmto spôsobom kolumbijská káva zachováva svoju komplexnosť, a to dokonca aj v bezkofeínovanej forme. Túto kolumbijskú špecialitu bez kofeínu sme priniesli z vysoko polože- nej plantáže nachádzajúcej sa 1700 metrov vysoko v regióne Caldas, ktorý je blízko plantáží kedysi obávaného kokaínového baróna Pabla Escobara v Medelline. Základom Caldas Cattura sú veľmi kvalitné, ručne zbierané, špeciálne kávové zrná, ktoré vo svojom hodnotení získali 80+ bodov. Krík Caturra je obľúbený variant kávy arabiky. Skutočne tropická „mutácia“, veľmi dobre znáša suché teplo a priame slnečné svetlo, pretože rastie pomalšie ako priemerné druhy kríkov arabiky. 125g
€5.30
Citrusová chuť Afriky cappucino tradizionale
Taliani sú zvyknutí na rôznorodosť príchutí v káve, a nielen na čistú horkosť. Možno to bude tým, že mali kedysi kolónie po celej Afrike, kde pridávali káve práve spomínanú kyslosť. Zelené kávy sa preto vyberajú, miešajú a následne pražia tak, aby sa v ich cappuccine okrem horkej (amaro) chuti objavila aj chuť citrusov. Navyše, nová móda svetlého praženia prináša do sveta káv harmóniu medzi ovocnou a citrusovou príchuťou. Ako už názov hovorí Cappuccino Tradizionale – ide o zmes cappuccina vyrobenú naozaj tradičným talianskym štýlom. „Talianske“ v tomto prípade znamená, že v zmesi sú jedinečným postupom sušené a umyté zrná, ktoré sú svetlo a citrusovo pražené, takže káva ktorú pripravíte a zmiešate s teplým mliekom vytvorí zjednotenie jemnosti a hodvábnosti. 125g
€5.30
Tabaková káva s jablkom z Nikaraguy
Táto zrnková káva je jednou z najúspešnejších a najobľúbenejších receptov medzinárodnej siete kaviarní Cafe Frei. Hostia Cafe Frei ho milujú rovnako v Dubaji, Maďarsku alebo v Splite na pobreží Jadranského mora. Tabaková káva prináša pikantné, údené a latinské príchute Nikaraguy. Je to unikát s jedinečnou chuťou, ktorú treba vyskúšať. Pôvodne sa tento nápoj vyrábal namáčaním tabakových listov na celý deň do šťavnatého nastrúhaného jablka, a takýmto spôsobom sa vytvorila krémová esencia. Kávové zrná boli vložené do tejto esencie a absorbovali exotickú arómou a vynikajúcu vôňu tabaku. 125g
€6.30
KAPSULE NESPRESSO
Tokijská malinová káva s čokoládou
Spojenie čistej japonskej čokolády s obľúbenou malinovou príchuťou tokijských cukrární. Ceny zo Salon du Chocolat v Paríži pravidelne vyhrávajú japonskí čokolatiéri, zatiaľ čo francúzski teraz považujú za najväčšie uznanie to, že si mohli otvoriť svoj obchod v Tokiu. Už len z tohto dôvodu, podľa japonského vzoru chutí, premieňame túto japonskú kávovú špecialitu na hustú čokoládovú a malinovú arómu. 125g
€4.10
Rímska oriešková káva nocciola romana
Obľúbená chuť talianskeho hlavného mesta – zapražená do kávových zŕn, následne jemne zomletá a zatavená v kapsuli. V Ríme, či už ide o kávu alebo zmrzlinu, sú lieskové oriešky najobľúbenejšou príchuťou. Tajomstvo kúzla chuti je v tom, že póry zrniek kávy arabica otvárame narozdiel od bežné- ho „vlažného“ praženia vo výrobných podmienkach. Potom ich necháme deň odležať a nakoniec sa káva po malých dávkach premiešava s lieskovoorieškovou arómou, aby otvorené póry kávových zŕn absorbovali tieto chute ako špongia. 125g
€4.10
Tabáková káva s jablkom z Nikaraguy
Táto kapsulová káva je domácou verziou jedného z najúspešnejších receptov medzinárodnej siete kaviarní Cafe Frei. Hostia Cafe Frei si ju vychutnávajú rovnako v Dubaji, v Maďarsku alebo aj v Splite na pobreží Jadranského mora. Tabaková káva prináša do sveta káv pikantné, údené a latinské príchute Nikaraguy. Niekdajší „vynálezcovia“ nápoja namáčali tabakové listy v šťavnatých jablkových hoblinách, z ktorých po dni oddychu pripravili hustú krémovú esenciu. Kávové zrná sa potom musia zvinúť do tohto krému, aby každé zrnko nabralo exotickú tabakovú chuť a zvláštnu vôňu. 125g
€4.10