Iasai Food Bar

Krémový miso ramen + chirashi taco

marinované kuracie prsia, kokosové mlieko, arašidy, sofrito + chirashi taco 1 ks guacamole, mix rýb, chirashi ryža, sezam 550 g + 50 g / obsahuje: 1,3,4,5,6,9,11

Chirashi poke + miso polievka

mix rýb, tahini pasta, amazu cibuľka, ryža + miso polievka 250 g + 150 ml / obsahuje: 1,4,6,11

Edamame bôby🌱

yuzu soľ 250g / obsahuje: 6

Gyoza edamame🌱

manchego syr, miso, koriander 90g / obsahuje: 1,6,7

Gyoza shiitake🌱

nashi hruška, syr Gorgonzola, jogurt 90g / obsahuje: 1,6,7,8

Gyoza kačacia

kačacia pečeň, gochujang pasta, shiso ponzu 90g / obsahuje: 1,6,14

Gyoza hovädzia

hovädzie mäso, kačacia pečeň, teriyaki omáčka 90g / obsahuje: 1,6

Bao “take it vegan”🌱

jackfruit, makadámové orechy, nakladaná cibuľka 2ks / obsahuje: 1,6,8

Bao hovädzia

japonská horčica, trhané hovädzie, šalotka, mizuna 2ks / obsahuje: 1,3,6,10,11

Stonková brokolica🌱

tempura, manchego syr, kimchi majonéza 160g / obsahuje: 1,3,7,14

Tatarák z hamachi

hľuzovkové ponzu, koriandrové stonky 100g / obsahuje: 1,3,4,6,7,11,14

Tatarák z lososa

biele korenie, koriander, miso pasta 100g / obsahuje: 1,3,4,6

Tatarák z tuniaka modroplutvého

sriracha, koriander, japonská majonéza 100g / obsahuje: 3,4,6

Kotteri ramen

zeleninový vývar, zeleninová gyoza, shiitake huby, vajíčko / vegán verzia 750g / obsahuje: 1,3,6,9,11

Hovädzí ramen

chuck flap, marinované vajíčko, manma 750g / obsahuje: 1,3,4,6,7,11

Shoyu ramen

bravčový bôčik, yuzu kosho, vajíčko 700g / obsahuje: 1,3,6,9,11

Miso yuzu kosho

wakame riasy, hijiki riasy, edamame, black cod 250g / obsahuje: 1,4,6,11

Tom Kha krevety

shimeji huby, citrónová tráva, rezance, chilli 330g / obsahuje: 2,6

Tom Kha kuracie prsia

shimeji huby, citrónová tráva, rezance, chilli 330g / obsahuje: 2,6

Kuracie prsia

pak choi, shiitake huby, maslová ponzu omáčka, hľuzovkový olej 220g / obsahuje: 1,6,7

Tofu🌱

pak choi, shiitake huby, maslová ponzu omáčka, hľuzovkový olej 220g / obsahuje: 1,6,7

Chilli krevety

tigrie krevety, chilli majonéza 220g / obsahuje: 2,3,7,11

Wasabi krevety

tigrie krevety, wasabi majonéza, avokádo, mäta 220g / obsahuje: 2,3,7,11

Bravčový bôčik chashu

saikyo miso, kumquat, guchujang pasta 260g / obsahuje: 1,6,7

Losos teriyaki

nakladaná redkvička, yuzu, baby brokolica 230g / obsahuje: 1,4,6,11

Black cod

miso omáčka, hajikame koreň 220g / obsahuje: 1,4,6

Hovädzie mäso na kórejský spôsob

údený pór, sójová redukcia, tapioka 250g / obsahuje: 1,6,7,11

Sladká ebi

kreveta, avokádo, sezam, panko strúhanka 5ks / obsahuje: 1,2,6,11

Vegan daikon🌱

marinovaná biela reďkvička, hľuzovka, sezam 5ks / obsahuje: 1,6,11

Avokádo guacamole🌱

huby enoki v tempure, jalapeños 8ks / obsahuje: 1,3,6

Wasabi kreveta

tigrie krevety v tempure, wasabi majonéza, avokádo, uhorka 8ks / obsahuje: 1,2,3,6,7,11

Kimchi kreveta

kreveta v tempure, kimchi majonéza, uhorka 8ks / obsahuje: 1,2,3,6,11,14

Chilli kreveta

kreveta v tempure, chilli majonéza, avokádo, uhorka 8ks / obsahuje: 1,2,3,6,7,11,14

Lososový tatarák

kreveta v tempure, losos, avokádo, chirashi omáčka 8ks / obsahuje: 1,2,4,6,11

Tuniak tataki

tuniak, enoki huby, kukurička, karamelizovaná cibuľka 8ks / obsahuje: 1,2,4,6,11

Tuniakový tatarák

kreveta v tempure, tuniak modroplutvý, avokádo, chirashi omáčka 8ks / obsahuje: 1,2,4,6,11

Kalifornia s hľuzovkou

krab kráľovský, hľuzovka, avokádo, uhorka 8ks / obsahuje: 1,2,3,6,11

Wakame šalát🌱

tosaka, wakame, hijiki riasy, miso dresing, sezam 150g / obsahuje: 1,6,11

Tamago sashimi🌱

3ks / obsahuje: 1,3,4,6

Kreveta sashimi

3ks / obsahuje: 2

Hamachi sashimi

3ks / obsahuje: 4

Divoký losos sashimi

3ks / obsahuje: 4

Unagi sashimi

3ks / obsahuje: 1,4,6

Modroplutvý tuniak akami sashimi

3ks / obsahuje: 4

Modroplutvý tuniak otoro sashimi

3ks / obsahuje: 4

Modroplutvý tuniak chutoro sashimi

3ks / obsahuje: 4

Losos

miso, yuzu, mäta, pažítka 100g / obsahuje: 1,4,6

Hamachi

hľuzovkové ponzu, zemiakový chips 100g / obsahuje: 1,4,6

Tuniak Bluefin

modroplutvý tuniak, wasabi, nektarinka, daikon 100g / obsahuje: 1,4,6,7

Tamago nigiri🌱

1ks / obsahuje: 1,3,4,6

Kreveta nigiri

1ks / obsahuje: 1,2,6

Divoký losos nigiri

1ks / obsahuje: 1,4,6

Hamachi nigiri

1ks / obsahuje: 1,4,6

Unagi nigiri

1ks / obsahuje: 1,4,6

Tuniak Bluefin nigiri

1ks / obsahuje: 1,4,6

Otoro nigiri

1ks / obsahuje: 1,4,6

Chutoro nigiri

1ks / obsahuje: 1,4,6

Uhorka maki🌱

6ks / obsahuje: 1,6

Avokádo maki🌱

6ks / obsahuje: 1,6

Tamago maki🌱

6ks / obsahuje: 1,3,4,6

Kreveta maki

6ks / obsahuje: 1,2,6

Unagi maki

6ks / obsahuje: 1,4,6

Divoký losos maki

6ks / obsahuje: 1,4,6

Hamachi maki

6ks / obsahuje: 1,4,6

Modroplutvý tuniak akami maki

6ks / obsahuje: 1,4,6

Modroplutvý tuniak otoro maki

6ks / obsahuje: 1,4,6

Modroplutvý tuniak chutoro maki

6ks / obsahuje: 1,4,6

Iasai veterníky

krém z tonka fazúľ, marhuľový džem, biela čokoláda 150g / obsahuje: 1,3,7

Ryžové chipsy

25g / obsahuje: 3,11,14

Chilli

Teriyaky omáčka

25g / obsahuje: 1,6

Bao žemlička

naparená / vyprážaná 120g / obsahuje: 1,6

Ryža jazmínová

150g / obsahuje: -

Kimchi🌱

kimchi kapusta, jarná cibuľa, sezam 80g / obsahuje: 11,14

Pečená ryža

shiitake huby, koriander 150g / obsahuje: 1,6,11

Pak choi

shiitake huby, sezam, chilli 140g / obsahuje: 1,4,6,11,14

Špargľa🌱

sójová omáčka sladká, cesnakový čips 100g / obsahuje: 1,6,7