HAGARKA restaurant

200g Argentínsky hovädzí steak

Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu Obsahuje: 7

300g Argentínsky hovädzí steak

Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu Obsahuje: 7

150g Hovädzí stroganov

Restované kúsky hovädzej sviečkovice na slaninke, cibuľke, šampiňónoch a kyslej uhorke v horčicovo- smotanovej omáčke s prílohou podľa vlastného výberu Obsahuje: 6,7,10

200g Bravčová panenka v bylinkovej kruste

Bravčová panenka v bylinkovej kruste, podávaná s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi Obsahuje: 1,3,6

200g Bravčová panenka na grile

podávaná s omáčkou podľa vlastného výberu

750g Kura v pekáči

Dozlatista pečená 1⁄2 kurčaťa, podávaná s pečenými zemiakmi a kyslými uhorkami Obsahuje: 7

200g Kuracie prsia plnené slaninkou

podávané s restovanou cviklou a zemiakovou kašou

200g Grilovaný zubáč na masle

podávaný na cuketovo-mrkvovom šalátiku s opekanými zemiakmi Obsahuje: 4,7

300g Šafranové rizoto

Smotanové rizoto so šafranom, prosciuttom crudom, cesnakom a parmezánom. (7)

300g Vegetariánske šafranové rizoto

Smotanové rizoto so šafranom, cesnakom a parmezánom. (7)

250g Rizoto z červenej repy

Rizoto s kozím syrom, mladými lístkami repy a karamelizovanými vlašskými orechmi Obsahuje: 7,8

300g Fettuccine s kuriatkami

Fettuccine s orestovanými kuriatkami, cherry paradajkami, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom. (1,3,7)

300g Fettuccine Ambiente

Fettuccine so smotanovo-limetkovou omáčkou, kuracími prsiami (100g), sušenou paradajkou a parmezánom. (1,3,7)

250g Fettuccine al Basilico

Fettuccine s domácim pestom z bazalky, parmezánom, olivovým olejom a talianskym chlebíkom Obsahuje: 1,3,7,8

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino

Fettuccine s olivovým olejom, cesnakom, čili a petržlenovou vňaťou Obsahuje: 1,2,3,7

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino + 50g taliansky speck

Fettuccine s olivovým olejom, 50 g talianskym speckom, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou. (1,3,4,7)

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino + 80g krevetky

Fettuccine s olivovým olejom, 80g krevetami, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou. (1,3,4,7)

200g Tanier k pivu a vínu

Parmská šunka, tirolský špek, sušená klobása, hermelín, oštiepok, parmezán, taliansky chlieb Obsahuje: 1,3,7,8

380g Caesar šalát + 80 g grilované krevetky

Šalát z mladých rímskych listov, 80g grilované krevetky, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, domáce krutóny. (1,3,4,7)

300g Lososový šalát

Mix listových šalátov, medovo-horčicový dresing, grilovaný losos (100g), cherry paradajky Obsahuje: 4,7,10

300g Šalát s kozím syrom a červenou repou

Mix šalátov podávaných s grilovaným kozím syrom, marinovanou repou, quinoou, jemným bryndzovým dresingom, sekanými mandlami a talianskym chlebíkom Obsahuje: 1,3,7,8

150g Listový šalát

Šalát z farebných listov s cherry paradajkami a sviežim dresingom

150g Rukolový šalát

Rukolový šalát s cherry paradajkami a parmezánom Obsahuje: 7

100g Šťavnaté kuracie soté s baby mrkvičkou a hráškom

Obsahuje: 7

100g Kurací rezník s kompótom

Obsahuje: 1,3,7

100g Vyprážaný syr s domácou tatárskou omáčkou

Obsahuje: 1,3,7

125g Domáce zemiakové šúľance

Domáce zemiakové šúľance s makom, orechmi alebo sladkou strúhankou Obsahuje: 1,3,7,8

100g Príloha podľa výberu

Hranolky / ryža / zemiaková kaša / opekané zemiaky

150g Palacinka plnená orieškovo-čokoládovo-tvarohovou plnkou

so šľahačkou, preliata čokoládou. (1,3,7,8)

50g Čili

Prírodná omáčka s restovanými čili papričkami Obsahuje: 1,6,9

50g Prírodná

Obsahuje: 1,6,9

50g Smotanovo-hríbová

Obsahuje: 6,7

50g Zo zeleného korenia

Prírodná omáčka so zeleným korením Obsahuje: 1,6,9

50g Smotanovo-syrová

Obsahuje: 7

200g anglická zelenina na masle

(7)

140g chrumkavá cesnaková bagetka

(1,3)

200g pečená koreňová zelenina