Kazan

Šorpa

Domáca centrálno-ázijská hovädzia/barania polievka s kúskami mäsa, zemiakmi, mrkvou, paprikou a cibuľou. Pomalé varenie s voňavými bylinkami vytvára bohatý, silný vývar plný chuti. Výdatná a hrejivá – ako od babičky.

PLOV – ryžové jedlo z kotlíka “kazan” z Centrálnej Ázie

Tradičné centrálno-ázijské jedlo z ryže, mäsa, zeleniny a korenín, ktoré sa varí pomaly takmer 3 hodiny v špeciálnom kotli, ktorý sa v сentrálnej Ázii vola kazan. V centrálnej Ázii je príprava plovu viac než varenie – je to rituál, tradícia a umenie. Plov varia skúsení majstri, aby každé sústo bolo plné chuti a pohostinnosti - výsledok je výdatné, voňavé jedlo s bohatou chuťou. Nie je to len ryža – je to poctivé a sýte jedlo s dušou. Výdatné, voňavé a korenisté jedlo – ako ázijské rizoto, ale oveľa hlbšie a poctivejšie. Dochutený iba soľou a rímskou rascou, výsledkom je harmonické a výdatné jedlo s autentickou chuťou. Odporúčame s čerstvým šalátom “Ačučuk” a studeným ayranom – chuť Centrálnej Ázie ako z jurty! Plov is LOVE.

Plov 1 kg

Tradičné centrálno-ázijské jedlo z ryže, mäsa, zeleniny a korenín, ktoré sa varí pomaly takmer 3 hodiny. V Strednej Ázii je príprava plovu viac než varenie – je to rituál, tradícia a umenie. Plov varia skúsení majstri, aby každé sústo bolo plné chuti a pohostinnosti. Nie je to len ryža – je to poctivé a sýte jedlo s dušou.Dochutený iba soľou a rímskou rascou, výsledkom je harmonické a výdatné jedlo s autentickou chuťou. Ideálny v kombinácii s osviežujúcim šalátom Ačičuk a studeným Ayranom. Plov is LOVE.

Manty – šťavnaté parené taštičky plnené mäsom

Tradičné centralnoázijské jedlo – veľké parené taštičky plnené ručne krájaným hovädzím mäsom, cibuľou a čiernym korením. Pripomínajú gruzinské chinkali alebo parené pirohy. Jemné cesto a šťavnatá plnka vám prinesú pravú chuť Centraľnej Ázie. Foto Ilustračné.

Manty s tekvicou

Tradičné centrálno-ázijské parené taštičky plnené nastrúhanou tekvicou, cibuľou a hovädzím tukom. Jemné, šťavnaté a plné originálnej chute domáceho cesta a jednoduchej, no bohatej náplne. Foto Ilustračné.

Vyprážaný Lagman – ručne ťahané rezance s hovädzím a zeleninou

Výrazný centrálno-ázijský lagman s ručne ťahanými rezancami, hovädzím mäsom a zeleninou, rýchlo restovaný na horúcej panvici so sójovou omáčkou a koreninami. Intenzívna chuť, jemne chrumkavé okraje a vôňa Ázie v každom súste. Ideálne pre milovníkov výraznejších jedál. Foto Ilustračné.

Ačičuk – osviežujúci šalát z Centrálnej Ázie

Šťavnatý centrálno-ázijský šalát z tenko krájanej paradajky, cibule a aromatických korenín. Podáva sa vychladený ako príloha k hlavnému jedlu, najviac ku plovu. Jednoduchý, no výrazný – perfektný doplnok ku každému jedlu ku mantom, plovu či šašlíku.

Samsa – pečivo s hovädzím mäsom, upečené do chrumkava

Tradičná centrálno-ázijská pečená samsa z jemného domáceho lístkového cesta, plnená ručne krájaným hovädzím mäsom a cibuľou. Chrumkavá na povrchu, šťavnatá vo vnútri – dokonalý snack alebo sýte jedlo na cestách.

Samsa – pečivo kuracím mäsom, upečené do chrumkava

Chrumkavá centrálno-ázijská samsa z domáceho lístkového cesta, plnená šťavnatým kuracím mäsom a cibuľou. Voňavá, sýta a ručne pripravená – ideálna na rýchly obed alebo ako teplý snack. Foto Ilustračné.

Ajran 250 ml

Kvas 450 ml

Krušovice 10 500 ml

Pilsner Urquell 500 ml

Coca-Cola 500 ml

Coca-Cola Zero 500 ml

Fanta 500 ml

Sprite 500 ml

Fuze Tea rôzne druhy 500 ml

Skvelá chuť čaju s prírodnými arómami a nízkym obsahom kalórií.

Zlaty Bažant Radler 500 ml

Spojením nealkoholického piva Zlatý Bažant s osviežujúcou limonádou vznikol jedinečný Radler 0,0% - úplne bez alkoholu. Náznak pivnej horkosti, sviežosť citrónu a vôňa chmeľu z neho robia dokonalé osvieženie, ktoré si môžete dopriať nielen pri športe, ale aj za volantom auta. Naše Radlery 0,0% varíme zo 100% prírodných ingrediencií, bez konzervantov a umelých farbív.