KREM

Melt s kuracím mäsom po thajsky

Biely chlieb, kuracie prsia, soľ, sušený cesnak, teriyaki omáčka, sójová omáčka, čerstvá limetková šťava, domáci aioli, bešamel omáčka, čedar, maslo, rastlinný olej. Dekor: koktejlová omáčka, bité uhorky.

Melt so šunkou a hľuzovkovou omáčkou

Biely chlieb, hľuzovková omáčka, bešamel omáčka, syr gouda, syr čedar, šunka, maslo. Dekor: rukola, cherry paradajky, olivový olej, soľ, hľuzovková omáčka

Melt čierny so syrovými klobáskami

Čierny chlieb, syrové klobásky, neapolská omáčka, domáci aioli, ostro čedar, maslo. Dekor: mrkva, paprika, zeler, domáci aioli

Melt na kváskovom chlebe so slaninou

Tmavý chlieb, údená slanina, nakladaná uhorka, nakladaný jalapeño, bešamel omáčka, neapolská omáčka, ostro čedar, maslo. Dekor: nakladaná uhorka, jalapeño, neapolská omáčka

Melt s tuniakom a vajcom

Mliečny chlieb, tuniak vo vlastnej šťave, bešamel omáčka, soľ, sušený cesnak, vajce, nakladaná uhorka, zelená cibuľa, ostro čedar, maslo. Dekor: zelená cibuľa, rukola, cherry paradajky, červená cibuľa, olivový olej, domáci aioli

Haringhandel (Holandský sendvič so sleďom)

Bageta, zemiaková kaša, sleď, nakladaná uhorka, nakladaná cibuľa, zelená cibuľa

Vulkan (burger so syrom)

Žemľa, suluguni, cherry paradajky, basturma, bešamel omáčka. Podávané so šalátom: rukola, cherry paradajky, olivový olej, pistácie

Francúzsky sladký toast s parmezánom

Mliečny chlieb, vajce, slivka, pomarančová kôra, pomarančová šťava, soľ, parmezán, zmrzlina plomby, kokosové vločky, karamelizované oriešky, mandľové hoblinky. Dekorácia: okvetné lístky ruží

Tvarohové placky

Tradičné tvarohové lievance z tvarohu, vajíčka, múky, cukru a soli. Podávajú sa s malinovým pyré, kyslou smotanou, čerstvými jahodami a lístkami mäty

Benedikt s lososom

Tostový chlieb, avokádo, pošírované vajíčka, holandská omáčka, mikrobylinky a jemne nasolený losos

Benedikt so šunkou

Tostový chlieb, avokádo, pošírované vajíčka, holandská omáčka, mikrobylinky a šunka

Avokádový toast

Kváskový chlieb s avokádom, ochutený olivovým olejom, limetkovou šťavou, soľou a hondashi. Doplnený o jemne slaneho lososa, pasírovane vajíčko a mikrobylinky

Šakšuka

Kuracie vajce, paradajka, paprika, paradajky pilati, červená cibuľa, rastlinný olej, maslo, syr Gazi, soľ, bazalka, kôpor, zelená cibuľa, chili

Menemen

Kuracie vajce, cibuľa, paradajky, paprika, olivový olej, čili, paradajky pilati, koriander, soľ

Anglické raňajky

Vajcia, sušený slanina, rastlinný olej, mliečny chlieb, maslo, nemecké klobásy, paradajka, červená cibuľa, olivový olej, hranolky, parmezán, šnitka cibuľa

Zelená pohánka s pestom

Zelená pohánka, pesto omáčka, smotanový syr, smotana, parmezán, špenát, kuracie vajce

Sladká ovsená kaša

Ovsené vločky, cukor, soľ, kokosové mlieko, maslo, bazový kvet, čerstvé jahody, mandľové vločky

Kiš-koláč so šunkou

Cesto: múka, citrónová kôra, soľ, maslo, voda. Náplň: špenát, pór, šunka, filé sous-vide, šampiňóny, koriander, vajíčkový základ, slnečnicový olej, soľ. Omáčka: vajcia, mlieko, cheddar, soľ, korenie, sušený cesnak

Kiš-koláč s lososom

Cesto: múka, citrónová kôra, soľ, maslo, voda. Náplň: špenát, pór, údený losos, brokolica, vajíčkový základ, soľ, slnečnicový olej. Omáčka: vajcia, smotana, mlieko, cheddar, soľ, korenie, sušený cesnak

Salmon Continental Breakfast

Rukola, losos, prepeličie vajcia, avokádo, cherry paradajky, šnitka cibuľa, olivy, orechová omáčka, pesto omáčka, mliečny chlieb

Ham & Cheese Continental Breakfast

Maslo, pesto omáčka, gouda, cheddar, šunka, cherry paradajky, višňové džem, uhorka, sladká paprika, chlieb

Vtáčie mlieko (1 kus)

Marmeláda Čierna ríbezľa

Pyré z čiernych ríbezlí, cukor, želatína, mletá škorica, kokosová strúhanka

Čokoládová klobása

Klasické oriešky (1 kus)

Napoleon klasický

Cheesecake Snickers

Georgian lemonade Grape

0,5l

Georgian lemonade Tarchun

0,5l

Georgian lemonade Duchess

0,5l

Acqua Panna IT

0,75l

Borjomi GE

0,5l

San Pellegrino IT

0,25l

Three cents GR

0,2l

Kinley PL

0,2l

Thomas Henry DE

0,2l

Le Tribute ES

0,2l

Fever-tree

0,2l

Red Bull AT

0,25l

Cappy Ananás TR

0,33l

Cappy Hruška TR

0,33l

Cappy Jablko TR

0,33l

Cappy Pomaranč TR

0,33l