This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
NA ZAČIATOK
[ Bao bun ]
trhané hovädzie mäso, mint-chi zelenina, sriracha [mayo], mungo klíčky, koriander, chrumkavá cibuľka 230g / 60g / obsahuje: 1,3,4,6,10,12,14
€11.00
Čili krevety s feniklom
čili krevety s feniklom, paradajková omáčka, marinovaný fenikel, reďkovka, petržlenová vňať, kvásková ciabatta 300g / 85g / obsahuje: 1,2
€12.00
Kačacie paté
opečená vianočka na masle, medjool datle, kešu, lieskovce, pistácie, bylinkový olej, žerucha 200g / 100g / obsahuje: 1,3,7,8
€10.20
Zemiakovo-batatové krokety s cheddarom
domáca tatárska omáčka, bylinkový olej, žerucha 250g / obsahuje: 1,3,7,10,12
€9.20
ŠALÁTY
Cestovinový „cézar“ šalát
domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 380g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
€11.20
Cestovinový „cézar“ šalát | grilované farmárske kuracie mäso
domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 460g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
€14.70
Cestovinový „cézar“ šalát | kukurica a pošírované farmárske vajíčko
domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 480g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
€13.50
Cestovinový „cézar“ šalát | krevety
domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 445g / obsahuje: 1,2,3,4,7,8,10
€14.90
Medjool šalát
mix zelených listov, quinoa, kešu, medjool datle, marinovaná pečená repa v malinovom octe, hrozno, balzamico dresing, gomasio, žerucha, goji 300g / obsahuje: 8,10,11,12
€11.20
Medjool šalát | grilovaný kozí syr
mix zelených listov, quinoa, kešu, medjool datle, marinovaná pečená repa v malinovom octe, hrozno, balzamico dresing, gomasio, žerucha, goji 400g / obsahuje: 7,8,10,11,12
€15.50
MALÉ A VEĽKÉ POLIEVKY
Farmárska kuracia [ lemon ] polievka 250ml
silný kurací vývar z farmárskeho kuraťa, orzo cestovina, kuracie mäso, mrkva, mungo klíčky, edamame, baby špenát, koriander, petržlenová vňať, citrónová tráva 0,25l / obsahuje: 1,3,6
€6.00
Farmárska kuracia [ lemon ] polievka 500ml
silný kurací vývar z farmárskeho kuraťa, orzo cestovina, kuracie mäso, mrkva, mungo klíčky, edamame, baby špenát, koriander, petržlenová vňať, citrónová tráva 0,50l / obsahuje: 1,3,6
€8.40
Tekvicová hokkaido polievka 250ml
beluga šošovica, mrkva, zázvor, kokosové mlieko, tekvicové semiačka, kváskový tekvicový chlieb 0,25l / obsahuje: 1
€6.00
Tekvicová hokkaido polievka 500ml
beluga šošovica, mrkva, zázvor, kokosové mlieko, tekvicové semiačka, kváskový tekvicový chlieb 0,25l / obsahuje: 1
€8.40
DOMÁCE ČERSTVÉ CESTOVINY
vlastná výroba
[ Tomato basic ]
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 350g / obsahuje: 1,3,7
€11.20
[ Tomato basic ] | cuketa, mozzarella
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7
€13.90
[ Tomato basic ] | pancetta, šalotka, čili
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7
€13.90
[ Tomato basic ] | farmárske kuracie mäso
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7
€14.70
[ Tomato basic ] | krevety, čili
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 415g / obsahuje: 1,2,3,7
€14.90
Ravioli
plnené s prosciutto cotto a mozzarellou, paradajková omáčka, cherry paradajky, mozzarella, cesnak, bazalka 350g / obsahuje: 1,3,7,12
€15.40
Kuracie torchietti
farmárske kuracie mäso, sušené paradajky, tymián, smotana, provensálske bylinky, rukola 350g / obsahuje: obsahuje: 1,3,7
€14.80
Linguine s krevetami a cuketou
krevety, cesnak, čili, petržlenová vňať, krevetová omáčka s maslom 380g / obsahuje: obsahuje: 1,2,3,7
€16.20
Krémové dubákové gnocchi
zemiakové gnocchi, smotana, pažítka, hubový prach, chrumkavá cibuľka, mikrobylinky, grana padano syr 350g / obsahuje: 1,3,7,10
€14.00
Krémové dubákové gnocchi + trhaný hovädzí (chuck roll)
zemiakové gnocchi, smotana, pažítka, hubový prach, chrumkavá cibuľka, mikrobylinky, grana padano syr 350g / 80g / obsahuje: 1,3,7,10
€18.60
Lasagne bolognese
hovädzie ragú, paradajková omáčka, bazalkové pesto, rukola, pecorino 400g / obsahuje: 1,3,7,8,9,12
€15.40
SEZÓNNE A SVIEŽE
Mrkvovo-cuketové placky
baby špenát, rímsky šalát, ľadový šalát, valerián, citrónovo-medová emulzia, quinoa, avokádo, jogurtový dresing s kôprom, uhorka, kôpor, žerucha, bylinkový olej 380g / obsahuje: 1,3,7,12
€11.80
Risotto so sušenými paradajkami a stracciatellou di bufala
ryža arborio, pesto so sušených paradajok, petržlenová vňať, grana padano syr 350g / obsahuje: 3,7,12
€13.40
Risotto so suš. paradajkami a stracciatellou di bufala | grilovaný rib eye
ryža arborio, pesto so sušených paradajok, petržlenová vňať, grana padano syr, grilovaný hovädzí rib eye argentina 350g / 80g / obsahuje: 3,7,12
€19.30
Tekvicové hokkaido risotto s kozím syrom
ryža arborio, tekvicové semiačka, tekvicový olej, grana padano syr 410g / obsahuje: 3,7,12
€14.40
Pečená zimná zelenina s chimichurri omáčkou | grilované farmárske kuracie prsia
ružičkový kel, bataty, mrkva, šarlotka, cesnak, paštrnákové pyré 380g / 180g / obsahuje: 7
€16.40
Pečená zimná zelenina s chimichurri omáčkou | grilovaný losos
ružičkový kel, bataty, mrkva, šarlotka, cesnak, paštrnákové pyré 380g / 160g / obsahuje: 4,7
€20.40
STREETFOOD
[ Beef ] burger
burger [ bun ] s mletým hovädzím chuck roll, karamelizovaná cibuľa, cheddar, cherry paradajky, jalapeño [ mayo ], listový šalát + listový šalát, citrónovo – medový dresing [ + 30g ] + domáce hranolky [ + 120g ] 360g / obsahuje: 1,3,7,11,12
€16.80
Zeleninové [ curry stew ] s jazmínovou ryžou | farmárske kuracie prsia
karfiol, bataty, cuketa, žltá mrkva, čierny sezam, kokosové mlieko, zázvor, mungo klíčky, čili, koriander 520g / 80g / obsahuje: 11
€15.40
Zeleninové [ curry stew ] s jazmínovou ryžou | krevety, mix rýb
karfiol, bataty, cuketa, žltá mrkva, čierny sezam, kokosové mlieko, zázvor, mungo klíčky, čili, koriander 520g / 95g / obsahuje: 2,4,11
€17.40
Vyprážaná hrudka gomoja v panko strúhanke
kravský syr, varené baby zemiaky s pažítkou, coleslaw, cesnakové aioli, mikrobylinky 420g / obsahuje: 1,3,7,10,12
€14.40
Hovädzí wok s udon rezancami
hovädzí flank, cukrový hrášok, pak choi, mungo klíčky, brokolica, koriander, arašidy, edamame, cibuľa, omáčka teriyaki a yakitori, čierny sezam 450g / obsahuje: 1,5,6,11
€16.40
Budha [ bowl ]
jazmínová ryža s citrónovou trávou, cherry paradajky, uhorka, avokádo, pečené bataty, cukrový hrášok, reďkovka, baby špenát, arašidový dresing, gomasio, pošírované farmárske vajíčko 500g / obsahuje: 1,3,5,6,11,12
€12.40
Budha [ bowl ] | kuracie satay
jazmínová ryža s citrónovou trávou, cherry paradajky, uhorka, avokádo, pečené bataty, cukrový hrášok, reďkovka, baby špenát, arašidový dresing, gomasio, pošírované farmárske vajíčko, kuracie satay 550g / obsahuje: 1,3,5,6,11,12
€16.40
Budha [ bowl ] | grilovaný halloumi syr
jazmínová ryža s citrónovou trávou, cherry paradajky, uhorka, avokádo, pečené bataty, cukrový hrášok, reďkovka, baby špenát, arašidový dresing, gomasio, pošírované farmárske vajíčko, grilovaný halloumi syr 570g / obsahuje: 1,3,5,6,7,11,12
€16.10
Pollo milanese
šťavnatý kurací rezeň v panko strúhanke, domáce hranolky, koriandrovo - limetková [ mayo ], slnečnica, pažítka, sezam, jarná cibuľka 380g / obsahuje: 1,3,11
€15.40
PIZZA SPECIAL
Prosciutto crudo
paradajková omáčka, mozzarella, cherry paradajky, prosciutto crudo, rukola, sušené paradajky, grana padano syr 500g / obsahuje: 1,3,7
€14.55
Prosciutto cotto gorgonzolla spinaci
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, syr gorgonzola, čerstvé špenátové listy, bazalka 500g / obsahuje: 1, 7, 12
€14.15
Lardo
mozzarella, lardo slanina, sušené paradajky, paradajkové pesto, šalotka, artičoky, drevené čili 4500g / obsahuje: 1,3,7
€12.15
Chorizo s bazalkovým pestom
ricotta s bazalkovým pestom, mozzarella, drvené pistácie, grana padano syr 480g / obsahuje: 1,3,6,7,8,12
€13.95
Picante
paradajková omáčka, mozzarella, hnedé šampiňóny, kalamata olivy, jalapeños, drvené čili, pecorino, grana padano syr 530g / obsahuje: 1,3,7,12
€13.15
DETSKÉ MENU
Kurací vývar
s orzo cestovinou, mäsom a mrkvou 0,20l / obsahuje: 1,3
€3.60
[ Pasta bianca ]
naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 180g / obsahuje: 1,3,7
€4.70
[ Pasta bianca ] s kuracími prsiami
naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 230g / obsahuje: 1,3,7
€7.20
[ Pasta bianca ] s kukuricou
naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 230g / obsahuje: 1,3,7
€5.70
[ Pasta tomato ]
naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 200g / obsahuje: 1,3,7
€5.00
[ Pasta tomato ] s kuracími prsiami
naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 250g / obsahuje: 1,3,7
€7.50
[ Pasta tomato ] s kukuricou
naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 250g / obsahuje: 1,3,7
€6.00
Grilované farmárske kuracie prsia
200g
€7.40
Kuracie nugetky s domácim kečupom
80g / obsahuje: 1,3
€7.40
Grilovaný losos
80g / obsahuje: 4
€7.70
DEZERTY
Vegan mango torta
špaldová múka, rastlinná smotana, mango pyré, mango 90g / obsahuje: 1
€4.90
PRÍLOHY / OMÁČKY
Domáce hranolky
120g
€3.50
Čerstvé chilli
4g
€0.60
Jalapeño majonéza
60g / obsahuje: 3, 7
€1.50
Kečup
60g
€1.00
Listový šalát
50g
€2.20
Parmezán
20g / obsahuje: 7
€1.10
Chlieb bezlepkový
85g
€1.50
ARTISAN ICED TEA
Sakura iced tea
zelený čaj sakura, jahody, rebarbora, limeta 0,30l
€5.50
Rakytník iced tea
zelený čaj, brusnica, zázvor, badián, limeta 0,30l
€5.50
Mango iced tea
čaj z bobuľového ovocia a vanilky, mango, marhuľa, limeta 0,30l
€5.50
ČERSTVÉ / LISOVANÉ ŠŤAVY
vlastná výroba
Ginger shot
zázvor, kurkuma, pomaranč, citrón, med 0,10l
€4.30
KRAFTOVÉ LIMONÁDY
Levanduľa limonáda
Levanduľa, kumkvat, limeta, sóda 0,30l
€5.30
Višňa
Kardamóm, limeta, sóda 0,30l
€5.30
COLD BREW
[ remeselné nápoje vo fľaške ]
Ethiopia Yirgacheffe medium roast
0,20l
€4.90
Malawi Pamwamba medium roast
0,20l
€4.90
ĽADOVÁ KÁVA
Vanilka
ethiopia yirgacheffe medium roast arabica, mlieko 0.2l
€5.60
Lieskový orech
ethiopia yirgacheffe medium roast arabica, mlieko, maliny 0.2l
€5.60
PEČENÉ ČAJE
vlastná výroba
Jahoda & rebarbora
jahody, rebarbora, limeta, sakura zelený čaj 0,06l
€4.80
Ananás
ananás, citrónová tráva, marhuľa, biely čaj 0,06l
€4.80
Malina
malina, červené jablko, levanduľa, čaj z bobuľového ovocia a vanilky 0,06l
€4.80
VÍNO
Porta monticano millesimato brutvino spumante
bublinky - suché, Veneto, Zardetto, Taliansko 0,75l
€33.90(11% vol)
Prosecco rosé spumante brut
suché, doc, Veneto, Serena 1881, Taliansko
€41.90(11.5% vol)
Pinot grigio delle venezie
suché, igt, Pavia, Giorgio & Gianni, Taliansko
€30.90(12% vol)
Tempranillo el coto rosado
suché, doca, Rioja, El coto, Španielsko
€33.90(13.5% vol)
Primitivo del salento 12 e mezzo
suché, igp, Puglia, Varvaglione, Taliansko 0,75l
€36.00(12.5% vol)