Pirosmani's Samovar

Baklažány s vlašskými orechmi

Baklažán, orech, koriander cesnak, gruzínske korenie

Romanité Pchali

Baklažán s vlašskými orechami, listový špenát, listy červenej repy, koriander cesnak, vlašské orechy gruzínske korenie

Džondžolie

Kyslá Staphylea Colchica (Dzhondzholi), červená cibuľa, slnečnicový olej

Kyslá zmes

Kyslé uhorky, nakladané paradajky cesnak, kapusta, korenie

Olivy

Zelené olivy, citrón

Syrový tanier

Gouda, čedar korbáče, mozzarella, med, hrozno, vlašské orechy

Hovädzi jazyk

Varený hovädzí jazyk, cesnak, koriander

Huby so syrom sulguni

Šampiňóny s gruzínskym syrom

Tolma v hroznových listoch

Mleté hovädzie a bravčové mäso, hroznové listy cesnakovo-kyslá smotanová omáčka

Gruzínsky šalát

Paradajky uhorky, červená cibuľa, petržlen, gruzínsky slnečnicový olej, vlašské orechy

Kurací šalát

Kuracie filety, paprika, uhorky kôpor majonéza kyslá smotana

Vegetariánsky zemiakový šalát

Ovarené zemiaky mrkva, cesnak, kôpor, majonéza, kyslá smotana

Šalát s jazykom

Varený hovädzí jazyk, paprika, reďkovka, uhorky, červená cibuľa, majonéza

Charčo

Zloženie: hovädzie mäso, ryza, paradajková št'ava, gruzinske korenie

Boršč s kyslou smotanou

Hovädzie mäso, kapusta, repa, mrkva, zemiaky, kyslá smotana

Čichietma

Kurací vývar kuracie mäso, vajce, koriander

Hubová krémová polievka

Šampiňóny, smotana, parmezán

Adžarské chačapuri

Syr, kysnuté cesto, vajce, maslo

Megreliské chačapuri

Gruzínsky syr Sulguni, kysnuté cesto

Imeretinské chačapuri

Syr, kysnuté cesto

Kubdari

Bravčové mäso, hovädzie mäso, kysnuté cesto, Svanská soľ, gruzínske korenie

Lobiani

Červená fazuľa, kysnuté cesto, gruzínske korenie

Chinkali

5ks, Mleté hovädzie a bravčové mäso, cesto, koriander čierne korenie, cibuľa

Jahňacie chinkali

5ks, Mleté jahňacie a hovädzie mäso, cesto, koriander čierne korenie, cibuľa

Hubové chinkali

5ks, Huby, cesto, koriander, čierne korenie, soľ

Kráľovná Tamar

Hovädzie mäso, šampiňóny, zemiaky, kyslá smotana, gruzínsky syr Sulguni

Čašušuli

Hovädzie mäso, paradajky, koriander zemiaky

Škmeruli

Vyprážané kurča, smotana, cesnak

Tabaka

Vyprážané kura, zelený šalát, kyslá slivková omáčka (Tkemali)

Kučmači

Kuracia pečeň, cibuľa, paprika, cesnak, koriander gruzínske korenie

Fazuľa s pikantnou nakladanou paprikou

Červená fazuľa, cibuľa, cesnak, koriander, petržlen, gruzínske korenie, pikantná nakladáná paprika

Adžapsandal

Baklažán, paprika červená, žltá, zelená, zemiaky, cibuľa, cesnak, koriander paradajková šťava

Čanachi Qotanši

Hovädzie mäso, baklažán, paprika (červená, žltá, zelená), zemiaky, paradajky, cibuľa, cesnak

Bravčové odžachuri

Bravčové mäso, zemiaky paprika, cesnak, cibuľa, koriander

Jahňacie rebrá s omáčkou adžika

Jahňacie rebrá, zemiaky, Megreliánska adžika

Grilovaný losos s ryžou a zeleninou

Citrón losos, ryža, mrkva, paprika, Našarab - omáčka z granátového jablka, balzamiková omáčka

Grill z bravčových rebier

Bravčové rebrá marinované v gruzínskom korení vyprážané zemiaky, kyslá kapusta - čalamáda, kyslá slivková omáčka (Tkemali)

Bravčový grill

Bravčové mäso, červená cibuľa, granátové jablko, kyslá slivková omáčka (Tkemali), hranolky

Teľací grill

Teľacie mäso, červená cibuľa granátové jablko, kyslá slivková omáčka (Tkemali), hranolky

Kurací grill

Kuracie mäso, červená cibuľa, granátové jablko, kyslá slivková omáčka (Tkemali), hranolky

Jahňací grill

Jahňacie mäso, hranolky, kyslá slivková omáčka (Tkemali), červená cibuľa, granátové jablko

Zeleninový grill

Paprika, huby červená cibuľa, baklažán, paradajky, zemiaky

Kebab

Mleté hovädzie a bravčové mäso, hranolky, červená cibuľa, granátové jablko, paradajková omáčka

Rozmanitý grill

Bravčový grill, teľací grill, kurací grill, jahňací grill, kebab, hranolky, cibuľa, paradajková omáčka, kyslá slivková omáčka (Tkemali), adžika, granátové

Bordžomi

Hrozno, gruzínska limonáda Zedazeni

Hruška, gruzínska limonáda Zedazeni

Fejchoa, gruzínska limonáda Zedazeni

Gruzínske pivo Zedazeni

Rqaciteli

Ide o rozstrenú odrodu viniča v Gruzínsku, 2, ktorého hrozna sa vyrábajú ako kvalitné biele suché vina quevri, tak aj európske, vzácne kakhurske, kvalitne šumivé a dezertne vína. Vino sa vyznačuje jedineenym ovocným buketom, jemnost'ou, harmóniou a príjemnou chuť'ou. Odporúča sa k jedlám: hydina, ryby a syr

Tsinandali suché biele 0,75L

Ide o rozstrenú odrodu viniča v Gruzínsku, 2, ktorého hrozna sa vyrábajú ako kvalitné biele suché vina quevri, tak aj európske, vzácne kakhurske, kvalitne šumivé a dezertne vína. Vino sa vyznačuje jedineenym ovocným buketom, jemnost'ou, harmóniou a príjemnou chuť'ou. Odporúča sa k jedlám: hydina, ryby a syr

Gruzínske víno polosládka Khvanchkara

červené víno, suché 0,75 l / obsahuje: 12