This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
DENNÉ MENU
Pondelok Menu 1
Pečené kuracie stehno na mede a zázvore, zemiakovo-mrkvová kaša a baby špenát + polievka 250g/200g / obsahuje: 7,12
€9.99
Pondelok Menu 2
Domáce linguine s mozzarellou, cherry rajčinami, cuketkou, cesnakom, olivovým olejom + polievka 300g / obsahuje: 1,3,7,12
€9.99
Pondelok Biznis Menu
Chrumkavá pečená kačica s dusenou červenou kapustou a parenou knedľou + polievka 550g-1/4 /150g / obsahuje: 1,3,12
€14.99
Utorok Menu 1
Hovädzie líčka s demi glace omáčkou, zemiakovou kašou a baby kelom + polievka 150g/200g / obsahuje: 7,12
€9.99
Utorok Menu 2
Caesar šalát s grilovanými tigrími krevetami, krutónmi, ančovičkovým dressingom, posypané parmezánom + polievka 300g / obsahuje: 1,2,4,7,12
€9.99
Utorok Biznis Menu
Chrumkavá pečená kačica s dusenou červenou kapustou a parenou knedľou + polievka 550g-1/4 /150g / obsahuje: 1,3,12
€14.99
Streda Menu 1
Duck burger s limetkovou majonézou, grilovaným kačacím mäsom, cheddar syrom, ľadovým šalátom, skaramelizovanou červenou cibuľkou a zemiakovými hranolkami + polievka 300g/150g / obsahuje: 1,3,7,12
€9.99
Streda Menu 2
Ketgere rizoto s nórskym lososom, smotanou, šafranom, bielym vínom, cesnakom a vajíčkom + polievka 300g / obsahuje: 3,4,7,12
€9.99
Streda Biznis Menu
Chrumkavá pečená kačica s dusenou červenou kapustou a parenou knedľou + polievka 550g-1/4 /150g / obsahuje: 1,3,12
€14.99
Štvrtok Menu 1
Vyprážané mini rezníky z bravčovej panenky so slovenským zemiakovým šalátom + polievka 120g/200g / obsahuje: 1,3,7,12
€9.99
Štvrtok Menu 2
Terchovský tanier: bryndzové halušky a bryndzové pirohy so smotanou, vypečenou slaninkou a mladou cibuľkou + polievka 300g / obsahuje: 1,3,7,12
€9.99
Štvrtok Biznis Menu
Chrumkavá pečená kačica s dusenou červenou kapustou a parenou knedľou + polievka 550g-1/4 /150g / obsahuje: 1,3,12
€14.99
Piatok Menu 1
Grilovaný kurací steak so slaninkou a volským okom, zemiaková kaša a uhorkový šalát + polievka 140g/200g / obsahuje: 3,7,12
€9.99
Piatok Menu 2
Vyprážaný encián s pečenými zemiakmi a domácou tatárskou omáčkou + polievka 120g/200g / obsahuje: 1,3,7,12
€9.99
Piatok Biznis Menu
Chrumkavá pečená kačica s dusenou červenou kapustou a parenou knedľou + polievka 550g-1/4 /150g / obsahuje: 1,3,12
€14.99
Sobota Biznis Menu
Chrumkavá pečená kačica s dusenou červenou kapustou a parenou knedľou + polievka 550g-1/4 /150g / obsahuje: 1,3,12
€14.99
Nedeľa Biznis Menu
Chrumkavá pečená kačica s dusenou červenou kapustou a parenou knedľou + polievka 550g-1/4 /150g / obsahuje: 1,3,12
€14.99
KAČACIE A HUSACIE HODY🦆
Foie Gras
husacia pečeň v tuku, marinované jablko, hrozno, vlašské orechy, čerstvý kváskový chlieb 120g / obsahuje: 1, 8, 12
€14.90
Domáca kačacia paštéta
zaliata kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb 100g / obsahuje: 1, 3, 7, 12
€9.90
Pečené kačacie stehno
podávané s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami 300g / obsahuje: 1, 12
€18.90
Grilované kačacie prsia
pyré z červenej kapusty, domáce zemiakové lokše 220g / obsahuje: 1, 12
€21.90
Pressburg ťahaná višňovo-maková štrúdľa
s vanilkovou zmrzlinou 150g / obsahuje: 1, 3, 7, 12
€6.90
PREDJEDLÁ🥩
Panna Cotta z kozieho syra
s cviklou, ovocný kaviár, domáca grissina, pažítkový olej 100g / obsahuje: 1, 3, 7, 12
€9.90
Hovädzí tartar🌶️
prepeličie vajíčko, hrianky, cesnak, čerstvé chilli 100g / obsahuje: 1, 3, 6, 10
€14.90
Hummus
naša nátierka z cíceru s olivami, zeleninovými tyčinkami a chrumkavou bagetkou 100g / obsahuje: 1
€9.90
POLIEVKY🥣
Slepačí vývar
julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 0,3l / obsahuje: 1, 3, 9
€5.30
Krém z červenej šošovice
creme fraiche, bazalkový olej 0,3l / obsahuje: 7
€5.90
Hovädzia gulášová
s čerstvou majoránkou, viedenskou cibuľkou a domácim chlebom 0,3l / obsahuje: 1
€6.40
SLOVENSKÉ ŠPECIALITY🥟
Pomaly pečené jahňacie kolienko
na koreňovej zelenine, rozmarínová omáčka, zemiakové pyré 350/200g / obsahuje: 7
€26.90
Vyprážaný bravčový rezeň
slovenský zemiakový šalát, nakladaná uhorka 200/200g / obsahuje: 1, 3, 7, 12
€21.90
Tradičné bryndzové halušky
chrumkavá slanina, čerstvá pažítka 300g / obsahuje: 1, 3, 7
€13.90
HLAVNÉ JEDLÁ🍔
Konfitované kukuričné kuriatko (Supreme)
s topinamburovým pyré, omáčka z prepusteného masla, cviklový chips 230/200g / obsahuje: 7
€20.90
Kuracia roláda
s írskym cheddarom a šunkou, v strúhanke z kváskového chleba, zemiakové pyré, domáca majonéza 200/200g / obsahuje: 1, 3, 7
€20.90
Bravčová panenka sou-vide
zemiakový fondant, glazovaná mrkva, demi-glace 200/200g / obsahuje: 1, 3, 7
€22.90
Hovädzí burger
v maslovej žemli, zelenina, syr, slanina, marinovaná cibuľa, domáce hranolky, dressing 180/200g / obsahuje: 1, 3, 6, 7
€16.90
Hovädzí steak
z vyzretej argentínskej sviečkovice grilovaný na hrubej morskej soli, pfeffer omáčka, grilované cherry rajčiny 250g / obsahuje: 7
€28.90
RYBY🐟
Grilovaný slovenský zubáč
na maslovej zelenej špargli s holandskou omáčkou 180g / obsahuje: 3, 4, 7
€21.90
CESTOVINY A RIZOTO🍝
Domáce penne
s grilovaným nórskym lososom, smotanovou omáčkou, cesnakom a sekaným kôprom 300g / obsahuje: 1, 3, 4, 7
€17.90
Rizoto Verde
s grilovaným kuracím mäsom plneným sušenou paradajkou, cukrový hrášok, edamame, strúhaný Grana Padano 300g / obsahuje: 7
€15.90
Domáce linguine
so syrom burrata, cherry rajčinami, cuketkou, cesnakom, virgin olivovým olejom 300g / obsahuje: 1, 3, 7
€17.90
ŠALÁTY🥗
Caesar šalát
s ančovičkovým dressingom, grilovaným kuracím plátkom, slaninovým chipsom, chlebové krutóny, hobliny syra Grana Padano 300g / obsahuje: 1, 3, 4, 7, 10
€14.90
Poké losos
s fresh zeleninou a avokádovým dresingom s grilovaným lososom (ryža, biela reďkovka, mrkva, edamame, červená kapusta, cherry rajčiny) 300g / obsahuje: 3, 4, 12
€17.90
Poké tofu
s fresh zeleninou a avokádovým dresingom s údeným marinovaným tofu (ryža, biela reďkovka, mrkva, edamame, červená kapusta, cherry rajčiny) 300g / obsahuje: 3, 6, 12
€14.90
PRÍLOHY🍟
Opekané zemiaky s rozmarínom
200g
€4.10
Zemiakové pyré
200g / obsahuje: 7
€4.10
Hranolky
200g
€4.10
Slovenský zemiakový šalát
200g
€4.10
Dusená ryža
200g
€3.20
Grilovaná zelenina
cuketa, paprika, cherry rajčiny, šampiňóny, cibuľa 200g
€7.90
Miešaný šalát s čerstvou zeleninou
150g
€7.90
Chlieb, pečivo
100g / obsahuje: 1
€1.50