Jemnozrnná panko strúhanka na obaľovanie a vyprážanie pokrmov. Postup prípravy: Mäso okoreníme, osolíme, obalíme v múke. Vložíme ho do vajíčkovej zmesi, obalíme z každej strany a ďalej obaľujeme v panko strúhanke. Vyprážame pri teplote 180 stupňov C.