Čierne tapiokové perly bez príchute. Spôsob prípravy: Tapiokové perly vložíme do vriacej vody a varíme (1 hrnček vody=1 hrnček tapiokových perál). Keď perly vyplávajú na vrch hrnca, vypneme oheň a ponecháme perly v horúcej vode ešte 2 minúty. Následne tapiokové perly vyberieme z vriacej vody a prepláchneme v studenej vode a podávame podľa chuti. Používajú sa do rôznych druhov jedál, ako toping v sójovom mlieku a mliečnych nápojoch, tiež ako toping v chladených čajových nápojoch, do dezertov s kokosovým mliekom, do plniek.