Kórejská pikantná čili pasta s fermentovanou hnedou ryžou Gochujang je charakteristický svojou výraznou sladko-korenenou chuťou s miernou pikantnosťou a umami. Je často používaný ako korenie, omáčka alebo marináda pre mäso, ryby, zeleninu a rezance v kórejskej kuchyni. Je tiež súčasťou niektorých tradičných kórejských pokrmov, ako je napríklad bibimbap alebo tteokbokki