Bánh cuon je tradičné vietnamské jedlo, ktoré sa skladá z tenkých, plátov cesta, ktoré sú naplnené mletým mäsom (zvyčajne bravčovým alebo kuracím), krevetami a hubami. Bánh cuon sa podáva s jemne nakrájanými bylinkami, šalátom a rybacou omáčkou. Bánh cuon sa často podáva ako raňajky alebo ľahke jedlá počas dňa v rôznych reštauráciách, uličných stánkoch a trhoch v celom Vietnam