Proces dusenia kostí a mäsa v továrni Aji-ngon® podľa modernej technológie pomáha plne extrahovať esenciu z kostnej drene a bravčového mäsa, čím vzniká korenie s bohatu chuťou mäsa a kostí, ideálne riešenie pre profesionálnych kuchárov pri príprave jedál s vynikajúcou chuťou.