Himalájsky syr sa vyrába z mlieka himalájskych kráv, ktoré sa dlho a starostlivo spracováva. Neobsahuje laktózu, má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku. Podporuje čistenie zubov a uspokojuje potrebu žuť a hrýzť. Himalájsky syr je pevný a odolný, vďaka čomu vydrží žuť mnoho týždňov.