Železo je nevyhnutný minerál, ktorý sa nachádza v hemoglobíne. Zabezpečuje prenos kyslíka z pľúc do všetkých tkanív v ľudskom tele. Má pozitívny vplyv na pamäť a koncentráciu, prispieva k správnej látkovej premene, ktorá je dôležitá pre tvorbu energie. Jeho dostatok v tele bráni únave, vyčerpaniu a bolestiam hlavy, a chráni tiež imunitný systém.
⬩ vitamíny, minerály