Lipový med patrí medzi celkovo najlepšie medy. Lipový med má svetložltú až zelenkavú farbu, má lahodnú, príjemnú chuť a voňavú arómu lipového kvetu. Kryštalizuje stredne rýchlo a vytvára veľké až stredne veľké kryštály. Kryštalizácia je prirodzená vlastnosť medu. Skoro v každom mede prebieha tento proces – skôr, či neskôr. Tento fakt sa tiež využíva ako jeden z indikátorov pravosti medu.
Skryštalizovaný med je možné šetrne stekutiť tak, že nádobu s medom pomaly zahrejeme vo vodnom kúpeli na teplotu 45 ° C.
Med obsahuje vysokú enzymatickú aktivitu. Pôsobí proti nachladnutiu v horšom počasí, horúčkam, má protizápalový účinok, pôsobí tiež pri liečbe akútnych aj chronických zápaloch horných dýchacích ciest, prieduškovej astme, zápaloch krku, nosných dutín, priedušiek, pri angíne, podporuje vykašliavanie a potenie.
⬩ medy, džemy, nátierky