Crown House

Nakladaný hermelín 120g

Nakladaná cibuľka, baranie rohy, barčiansky chlieb.

Hovädzí tatarák 130g

Hovädzia sviečková, údené žĺtko, cesnak, chilli, zemiakový chips a hrianky.

Domáce zemiakové hranolky 200g

S dvomi omáčkami podľa výberu (kečup, majonéza, bluecheese dip, tatarská omáčka).

Utopenci jeho veličenstva 100g

Poctivé domáce špekačky, baranie rohy, feferóny, barčiansky chlieb.

Denko s domácimi grilovanými klobáskami 120g

Domáce grilované klobásky, horčica, chren, baranie rohy, feferóny, barčiansky chlieb.

Silný hovädzí vývar 400ml

So syrovým knedlíčkom a koreňovou zeleninou.

Kráľovská fazuľová 400ml

So syrovým knedlíčkom a koreňovou zeleninou.

Pivný divinový guláš z tmavého piva 150g/200g

Maurus tmavé pivo, stehno z jeleňa, karlovarská knedľa, chrumkavá cibuľka.

Kráľovský "Cheddar shower' burger 180g/250g

Maslová brioška, dvojité chrumkavé hovädzie, kyslé uhorky, grilovaná slanina, cheddar, BBQ omáčka, domáce hranolky a majonéza. + možnosť spicy verzie.

Pulled pork blue cheese burger 180g/250g

Maslová brioška, majonéza, trhané bravčové, gorgonzola, brusnice, ľadový šalát, marinovaná červená cibuľa, domáce hranolky.

Kráľovský swiss burger 180g/320g

Maslová brioška, dvojité chrumkavé hovädzie, zemiaková placka, cheddar, slanina, hľuzovková majonéza, nakladaná červená cibuľka, volské oko, domáce hranolky.

Loaded fries 120g/200g

Domáce hranolky s trhaným bravčovým, jalapeños, BBQ omáčka, cheddar, majonéza, jarná cibuľka, pažítka, červená cibuľa, chilli.

Pikantné bbq kuracie krídla 400g

Podávané s barčianskym chlebom a omáčkou podľa vlastného výberu.

Pikantné bbq kuracie krídla 800g

Podávané s barčianskym chlebom a omáčkou podľa vlastného výberu.

Kuracie prsia supreme 180g/250g

Opekané zemiakové gnocchi s cuketou, cherry paradajkami a šampiňónmi, krémová omáčka z čerstvej šálvie, nakladaná červená cibuľa, pommery horčica.

Rezeň z kuracích pŕs 200g/250g

Obalený v kukuričnej strúhanke, varené zemiaky na masle s cibuľkou a slaninou, majonéza, brusnicová omáčka.

Dusené hovädzie rebro 280g/250g

Strapačky s kyslou kapustou a slaninou, chrumkavá cibuľka, čerstvé chilli a pažítka, demiglace.

Pečené bravčové rebrá 600g/400g

Redslaw šalát, grilovaná kukurica, barčiansky chlieb.

Konfitovaná bravčová krkovička 180g/200g

Dusená červená kapusta na ríbezľovom víne, mango chutney, jus, domáca parená knedľa

Hovädzia sviečková na smotane 210g/360g

S parenou knedľou a brusnicovým ragout, šľahačkou a citrónom

Konfitované kačacie stehno 200g

Konfitované v kačacej masti, dusená červená kapusta, zemiakové lokše.

Blue cheese gnocchi 300g

Domáce zemiakové gnocchi s omáčkou z modrého syra a konfitované cherry paradajky

Bryndzové pirohy 350g

V maslovej glazúre s čerstvou bryndzou, kyslou smotanou, opečenou slaninou, cibuľkou.

Vyprážaný syr z tekovskej tehly 130g/250g

S varenými zemiakmi s konfitovanou cibuľkou a slaninou, tatárska omáčka, brusnicová omáčka.

Kurací stroganov 200g/250g

Stroganov z kuracích pŕs, kyslé uhorky, zemiakový chips, nakladaná červená cibuľa, domáce zemiakové hranolky.

Caesar šalát 120g/210g

S opekaným kuracím, slanina, parmezán, chlebové krutóny.

Grilované kuracie prsia supreme 200g

Grilovaná bravčová panenka 200g

Bravčová kotleta s kosťou 300g

Domáce zemiakové hranolky 150g

Opekané baby zemiaky 250g

Varené zemiaky 250g

Grilovaná mediteránska zelenina 200g

Miešaný zeleninový šalát 200g

Demiglace 100ml

Omáčka zo zeleného korenia 100ml

Bylinkové maslo 100ml

Hubová omáčka 100ml

Cheddarová omáčka 100ml

Domáca parená buchta 350g

Plnená slivkovou náplňou, vanilková omáčka, mak alebo kakao.

Kráľovské šúľance 250g

Makové šúľance s ragout z lesného ovocia a vanilkovou šľahačkou.

Špagety s kečupom a syrom 200g

Prírodné kuracie prsia s ryžou 120g/150g

Vysmážané kuracie nugetky s hranolkami a kečupom 100g/150g

Krušovice Bohém pivo ležák 0,5 l

500 ml, 4.7% vol Nový prémiový ležiak Bohém je pivom pre všetkých, ktorí hľadajú kvalitný pivný zážitok. Vznikol priamo v srdci Žateckej chmelárskej oblasti, odkiaľ pochádza najlepší český chmeľ. Pivovarnícki majstri z Krušovíc pri varení Bohéma používajú až tri odrody, čo tomuto ležiaku dáva príjemne intenzívnu chmeľovú vôňu a vyváženú chuť s horkosťou 37 EBU a jemným doznievaním. Bohém je zhmotnením českého prémiového piva stvoreného pre jedinečný pivný zážitok.

Pepsi Cola 330 ml

PEPSI Zero Sugar 0,33l

Mirinda Pomaranč 330 ml

7UP 330 ml

Mattoni Neperlivá 0,5 l

Mattoni Prírodná minerálna voda jemne sýtená 0,5 l

Mattoni Perlivá 0,5 l

Mattoni Cedrata 500ml

Kurací Černohorský rezeň

Vyprážaný kurací rezeň v zemiakovom cestíčku s maslovými zemiakmi, domáca tatárska omáčka, strúhaný syr z tekovskej tehly, frisee šalát

Bravčové fašírky na zemiakovom prívarku

Bravčové fašírky so zemiakovým prívarkom, hrubozrnná horčica, nakladaná červená cibuľa, kôpor

Cviklové pirohy plnené bryndzou

Domáce pirohy z cviklovo-zemiakového cesta plnené bryndzou a kyslou smotanou a kôprom

Orientálny výber

Orientálny výber falafelu, hummusu z cíceru a tahini pasta, antipasti z mediteránskej zeleniny, marinovaná rukola

Hubové tagliatelle s bravčovou panenkou

Hubové tagliatelle servírované s bravčovou panenkou obalenou v slanine, petržlenový chips a bylinky

Crown Dog

Barčianska žemľa, domáce klobásky, kyslá kapusta, chilli majonéza, viedenská cibuľka, hrubozrnná horčica, hranolky, majonéza

Pečené jahňacie pliecko

Pomaly pečené jahňacie plece, koreňová zelenina, šťuchané zemiaky na konfitovanej cibuľke a slanine, demi-glace, chren

Lávový koláčik

Čokoládový lávový koláč, višňa