This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
ŠVÉDSKE MÄSOVÉ GUĽKY
jemná smotanovo- horčicová omáčka so sojovkou , cukrovým hráškom, domáce zemiakové hranolky
€13.90
CHIA PUDING S PEKANOVÝMI ORECHAMI S ŠKORICOU
Ovsené vločky, chia semienka, vanilkový puding so škoricou, karamelizované pekanové orechy, škorica, mäta
€6.90
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO CON PISELLI
Spaghetti Chitarra s cukrovým hráškom na jemnej cesnakovo - maslovej emulzii, čili, mikrobylinky
€10.90
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Semolinové čerstvé špagety, opekaný cesnak, omáčka zo zrelých paradajok, restované cherry paradajky, čili, syr stracciatella, bazalka.
€11.90
CHICKEN STRIPS!
Zemiakové hranolky, blue cheese dip, domáci kečup.
€11.90
SNACKS
POLIEVKA DŇA
Ohľadom aktuálnej ponuky a alergénov sa informujte u našej obsluhy.
€3.90
HOVÄDZÍ TATARÁK
Hovädzia roštenka, paradajková marináda, cesnak, šalotka, pažítka, dijon horčica, žĺtkový gél , mletá červená paprika, sójová omáčka, kapary, parmezán, hrianky z farmárskeho chleba , nakladaná červená cibuľa, fritovaná cibuľka, mikrobylinky
€15.90
PIKANTNÉ KREVETY
Grilované tigrie krevety v maslovej glazúre, cesnak, biele víno, limetka, mletá červená paprika, petržlenová vňať, čerstvé chilli, pizza chlieb.
€14.90
TEKVICOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA
so zázvorom a kokosovým mliekom, chili, limetka, tekvicové semienka, tekvicový olej
€5.60
POPPERS CHEDDAR JALAPENOS
Jalapeňos papričky plnené krémovým cheddarom v panko strúhanke, chipotle majonéza
€10.90
SNACKS FOR PARTY
CHICKEN POPCORN / CHIPOTLE
Fritované korenisté kúsky kurčaťa v škrobe, chipotle majonéza, limetka, koriander.
€8.90
BATÁTOVÉ HRANOLKY
Omáčka podľa výberu 50g (kečup, majonéza, blue cheese dip).
€6.90
CHICKEN STRIPS!
Zemiakové hranolky, blue cheese dip, domáci kečup.
€11.90
FOOD AND PAIRING MENU
NASI GORENG
Opekaná jazmínová ryža s indonézskou zeleninou, domácou wok omáčkou, strúhanou kapustou, volským okom, arašidy, sezam, fritovaná cibuľka, chilli, čerstvý koriander, limetka.
€11.90
SMASH BURGER
Dvojité vyzreté hovädzie mäso, maslová brioška, dvojitý cheddar, chipotle majoneza, relish z uhoriek a čili papričiek, dvojitá slanina, korenisté domáce zemiakové hranolky
€15.90
STROZZAPRETI S BURRATOU
Strozzapreti s bazalkovým pestom, drvenými pistáciami a parmezánom, čerstvá buratta a olivový olej, lístky bazalky
€16.90
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Semolinové čerstvé špagety, opekaný cesnak, omáčka zo zrelých paradajok, restované cherry paradajky, čili, syr stracciatella, bazalka.
€11.90
RUMP STEAK Z VYZRETÉHO HOVÄDZIEHO MÄSA
Omáčka na výber: Demi glace, bylinkové maslo, omáčka zo zeleného korenia, mango chilli omáčka Príloha na výber: Opekané baby zemiaky alebo zemiakové hranolky, restované zelené fazuľky so slaninou Doplnková príloha na výber: Grilovaná zelenina alebo miešaný šalát
€21.50
KAČKA ALA FREYM
Kačacie prsia sous- vide, pyré z červenej kapusty, baby zemiaky na masle, kačací demiglace s pomarančovou arómou, tekvicový kaviár, čipsy zo zemiakovej lokše,alebo čipsy z hokaido tekvice, mikrobylinky
€14.90
KUKURIČNÉ KURIATKO
Kukuričné kuriatko sous- vide s tymiánom, baby korenisté zemiaky, slivky s chilli a medom, cheddarová espuma, domáci slivkový kečup, pangratata
€13.90
TORTILLA S TRHANÝM KAČACÍM MÄSOM
tortilla, trhané kačacie mäso, salsa z pečených jabĺk a farebných paprík, údený sýr, pomarančová majonéza, jarná cibuľka, domáce hranolky
€14.90
CHRUMKAVÝ REZEŇ VOL.2
Teľací rezeň v panko strúhanke, domáca bryndzová omáčka s údenou paprikou, miešaný šalátik, olej z jarnej cibuľky, kaša z konfitovaných zemiakov s petržlenovou vňaťou
€16.90
ROAST BEEF BURGER
Hovädzì roast beef, aioli, redslaw,cheddar, domáce zemiakové hranolky, majonéza z pečenej cibuľky
€18.90
ŠALÁT Z PEČENEJ CVIKLY
Šalát z pečenej cvikly, tekvice, zemiakov a byliniek na masle, grilovaný baby gem, haloumi, redkvička, sušené paradajky, dip z kozieho syra, rozmarínová focaccia
€11.90
ŠVÉDSKE MÄSOVÉ GUĽKY
jemná smotanovo- horčicová omáčka so sojovkou , cukrovým hráškom, domáce zemiakové hranolky
€13.90
VYPRÁŽANÝ VOLOVEC V PANKO STRÚHANKE
Vyprážaný Volovec v panko strúhanke, pyré z konfitovaných zemiakov v masle, jablkové chutney so stopkovým zelerom, šalotkou a chili, domáca tatárska remuláda, redkvička, mix mikrobyliniek
€14.90
SÉPIOVÉ RISOTTO
Sépiové risotto s krevetami, tuniakom a parmezánom. Arborio, šalotka, cesnak, biele víno, maslo, chili, ryžový čips, marinovaný tuniak, krevety, sójová omáčka, sepiové farbivo, bylinný olej, mikrobylinky
€16.90
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO CON PISELLI
Spaghetti Chitarra s cukrovým hráškom na jemnej cesnakovo - maslovej emulzii, čili, mikrobylinky
€10.90
DEZERT
DUBAJSKÁ PALACINKA
Palacinka, kadaif, pistáciový krém, vanilkový krém, drvené pistácie
€12.90
DOMÁCE DUKÁOVÉ BUCHTIČKY
Domáci krém z lesného ovocia, malinové toulie, lyofilizované ovocie, domáca čokoládová mrvenica
€11.90
CHIA PUDING S PEKANOVÝMI ORECHAMI S ŠKORICOU
Ovsené vločky, chia semienka, vanilkový puding so škoricou, karamelizované pekanové orechy, škorica, mäta
€6.90
Nealko nápoje
Pepsi 0,33l
€2.50
Pepsi Zero 0,33l
€2.50
7up 0,33l
€2.50
Mirinda 0,33l
€2.50
Mattoni perlivá 0,33l
€2.50
Mattoni jemně perlivá 0,33l
€2.50
Mattoni neperlivá 0,33l
€2.50