Červená cibuľa má purpurovočervenú šupku a bielu dužinu s červeným nádychom. Najčastejšie sa používa pri varení, no napr. aj šupka sa dá použiť ako farbivo. Býva stredne veľká až veľká a má sladšiu chuť ako biela alebo žltá cibuľa. Často sa konzumuje surová, môže sa pridávať do šalátov, grilovaná alebo mierne varená s inými potravinami.
⬩ zelenina