Toto iberské chorizo sa podáva v tenkých plátkoch, ktoré sú pokryté leskom, ktorý im dodáva tuk a robí ich neodolateľnými. Iberská klobása chorizo od spoločnosti ElPozo nemusí byť studená, v skutočnosti je najlepšie, ak má pred prípravou pokrmu z iberskej klobásy izbovú teplotu.
Výborne sa hodia k extra panenskému olivovému oleju, vybraným paštétam a opečenému chlebu. Ak si nedáte pozor, prídete o to.
⬩ šunky, salámy, slanina