Prírodný lisovaný syr, ktorý zreje 8 týždňov sa vyznačuje svojou nasládlou chuťou po fondáne a orieškoch získanou vďaka ôsmim týždňom zrenia, tvrdšou konzistenciou a zlatistou farbou. Vrchár výrazný a aromatický je nie len vhodný na špeciálne príležitosti ale i do teplej kuchyne či do polievok. Jeho chuť najlepšie vynikne v kombinácií s hroznom, orechmi prípadne ovocím ako sú jablká, maliny. Odporúčame servírovať s bielym vínom Chardonnay, Tramín alebo červený Širaz.
⬩ syry