ALTO Sushi

Lososový tatarák

losos / pažitka / japonská majonéza / limetka / sójová omáčka / mikrobylinky / hrianka z domáceho kváskového chlebíka 80g/50g / obsahuje: 1,3,4,6

Tuniakový tatarák PONZU

modroplutvý tuniak / ponzu omáčka / pažitka / soľ maldon / mikrobylinky / hrianka z domáceho kváskového chlebíka 80g/50g / obsahuje: 1,4,6

Tuniakový tatarák Togarashi

modroplutvý tuniak / jemne pikantná togarashi majonéza / limetková kôra / pažitka / mikrobylinky / hrianka z domáceho kváskového chlebíka 80g/50g / obsahuje: 1,4,6

Edamame

edamame sójové bôby / sezamový olej / morská soľ maldon 120g / obsahuje: 6,11

Wakame

šalát z morských rias wakame ochutený sezamovým olejom a sezamom / obsahuje: 6,11

Kimchi

domáci pikantný fermentovaný šalát z čínskej kapusty

Bravčová gyoza

bravčové mäso, Stir - fry omáčka / mikrobylinky / nakladaná zeleninka / sezam / hľuzovková majonéza 160g / obsahuje: 1,3,6,11

Veggie gyoza

zelenina, Stir - fry omáčka / mikrobylinky / nakladaná zeleninka / sezam / hľuzovková majonéza 160g / obsahuje: 1,3,6,11

Miso

miso pasta / dashi vývar / wakame riasa / jarná cibuľka / tofu / sezam 0,45l / obsahuje: 4,6,11

Tom Kar s krevetami

tom yum pasta / zeleninový vývar / kokosové mlieko / vermicelli rezance / restované šampiňóny / koriander / thajská bazalka / feferón 0,45l / obsahuje: 2

Tom Kar s kuracím mäsom

tom yum pasta / zeleninový vývar / kokosové mlieko / vermicelli rezance / restované šampiňóny / koriander / thajská bazalka / feferón 0,45l

Tom Kar s tofu

tom yum pasta / zeleninový vývar / kokosové mlieko / vermicelli rezance / restované šampiňóny / koriander / thajská bazalka / feferón 0,45l / obsahuje: 6

Ramen s kuracím mäsom

silný mäsový vývar, miso pasta, kórejská chili pasta, ramen rezance, marinované vajíčko, jarná cibuľka, shitake, mungo klíčky, riasa nori 150g/640g / obsahuje: 1,3,4,6,11

Ramen s pečeným bravčovým mäsom

silný mäsový vývar, miso pasta, kórejská chili pasta, ramen rezance, marinované vajíčko, jarná cibuľka, shitake, mungo klíčky, riasa nori 150g/640g / obsahuje: 1,3,4,6,11

Losos Poké

losos / liči - mango marináda / sushi ryža / edamame / uhorka / avokádo / granátové jablko / mango / yuzu majonéza / mikrobylinky / sezam 80g/350g / obsahuje: 3,4,6,11

Tuniak Poké

modroplutvý tuniak / chili - medová marináda / sushi ryža / edamame / uhorka / avokádo / jablko / grep / kimchi majonéza / mikrobylinky / sezam 80g/350g / obsahuje: 3,4,6,11

Hamachi Poké

japonský tuniak Hamachi / hľuzovková ponzu / sójová omáčka / sushi ryža / edamame / grep / jablko / avokádo / mango / wasabi-mango-mäta majonéza / chilli - koriander salsa / mikrobylinky / sezam 80g/350g / obsahuje: 3,4,6,11

Nigiri Losos

35g / 1ks / obsahuje: 4

Nigiri Tuniak

35g / 1ks / obsahuje: 4

Nigiri Hamachi

35g / 1ks / obsahuje: 4

Nigiri Avokádo

35g / 1ks

Sashimi Losos

sashimi z lososa / ponzu sójová omáčka / mango-limeta salsa / lososový kaviár / mikrobylinky / koriander 50g/70g / obsahuje: 4,6

Sashimi Tuniak

sashimi z modroplutvého tuniaka / hľuzovková ponzu sójová omáčka / chili karamelizovaná cibuľka / kizami / sezam / mikrobylinky 50g/70g / obsahuje: 4,6

Sashimi Hamachi

sashimi z japonského tuniaka hamachi / ponzu sójová omáčka / edamame / chili-koriander salsa / mikrobylinky 50g/70g / obsahuje: 4,6

Maki Losos

110g / 6ks / obsahuje: 4,6,10

Maki Tuniak

110g / 6ks / obsahuje: 4,6,10

Maki Maslová ryba

110g / 6ks / obsahuje: 4,6,10

Maki Kreveta

110g / 6ks / obsahuje: 2,6,10

Maki Avokádo

110g / 6ks / obsahuje: 6,10

Maki Mango

110g / 6ks / obsahuje: 6,10

Maki Uhorka

110g / 6ks / obsahuje: 6,10

Futomaki Losos / avokádo

losos / avokádo / japonská majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 3,4

Futomaki Losos / mango

losos / mango / limetková kôra 200g / 8ks / obsahuje: 4

Futomaki Tuniak / avokádo / hľuzovka

modroplutvý tuniak / avokádo / hľuzovková majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 3,4

Futomaki Tuniak / togarashi

modroplutvý tuniak / nakladaná reďkovka / pažítka / togarashi majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 3,4

Futomaki Snow crab / salmon

snežný krab / losos / japonská majonéza / uhorka 200g / 8ks / obsahuje: 2,3,4

Futomaki Kreveta / togarashi

kreveta v tempure / uhorka / avokádo / sweet chili majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 1,2,3

Futomaki Maslová ryba / teriyaki

maslová ryba / avokádo / uhorka / teriyaki omáčka / sezam 200g / 8ks / obsahuje: 4,11

Futomaki Veggie

avokádo / uhorka / nakladaná reďkovka / pažítka / sweet chilli omáčka / mikrobylinky 200g / 8ks

Uramaki California losos

IN : losos, avokádo, philadelphia OUT : sezam 200g / 8ks / obsahuje: 4,6,7,10,11

Uramaki Losos tempura mango

IN : losos v tempure, mango, sriracha OUT : orange kaviár, yuzu majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 1,3,4,6,10

Uramaki Losos mango kreveta

IN : kreveta v tempure, nakladaná reďkovka, spicy majonéza OUT : sashimi losos, mango salsa 200g / 8ks / obsahuje: 1,3,4

Uramaki Togarashi Kreveta roll

IN : avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, philadelphia OUT : krevety v sweet chilli majonéze, kimchi sezam, thajská bazalka 200g / 8ks / obsahuje: 2,3,6,10,11

Uramaki Tuniak sweet chili

IN : cukrový hrášok v tempure, avokádo, nakladaná reďkovka, togarashi majonéza OUT : sashimi z modroplutvého tuniaka, chili karamelizovaná cibuľka 200g / 8ks / obsahuje: 1,3,4,6,10

Uramaki Bluefin tartar roll

IN : avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka OUT : tobiko kaviár, jemne pikantný tatarák z modroplutvého tuniaka, ryžové guličky, mikrobylinky 200g / 8ks / obsahuje: 3,4,6,10

Uramaki Hamachi tartar roll

IN : avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, japonská majonéza OUT : tatarák z hamachi tuniaka, chili koriander salsa, ponzu sójová omáčka, limetka, chili vlasy 200g / 8ks / obsahuje: 3,4,6

Uramaki Snow crab yuzu

IN : avokádo, uhorka, mango OUT : yuzu sezam, snežný krab, yuzu majonéza, tobiko kaviár, mikrobylinky 200g / 8ks / obsahuje: 2,3,4,11

Uramaki Snow crab salmon

IN : snežný krab, uhorka, avokádo, philadelphia OUT : sashimi losos, japonská majonéza, lososový kaviár 200g / 8ks / obsahuje: 2,3,4,7

Uramaki Veggie / avokádo / shitake

IN : uhorka, nakladaná reďkovka, hrášok v tempure OUT : avokádo, shitake tatarák, hľuzovková majonéza, sezam 200g / 8ks / obsahuje: 1,3,6,10

Tempura Losos

losos / avokádo / philadelphia / wasabi majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1,3,4,6,7

Tempura Tuniak

modroplutvý tuniak / kimchi šalát / nakladaná reďkovka / kimchi majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1,3,4

Tempura Kreveta

kreveta / avokádo / uhorka / sweet chili majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1,2,3

Tempura Maslová ryba

maslová ryba / avokádo / sezam / teriyaki omáčka / hľuzovková majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1,3,4

Veggie tempura roll

avokádo / nakladaná reďkovka / hrášok / kimchi / japonská majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1.3

Togarashi s kuracím mäsom

sushi ryža / sweet chilli majonéza / togarashi korenie / thajská bazalka / jarná cibuľka / sezam 120g/280g / obsahuje: 3,6,11

Togarashi s krevetami

sushi ryža / sweet chilli majonéza / togarashi korenie / thajská bazalka / jarná cibuľka / sezam 120g/280g / obsahuje: 2,3,6,11

Togarashi s údeným tofu

sushi ryža / sweet chilli majonéza / togarashi korenie / thajská bazalka / jarná cibuľka / sezam 120g/280g / obsahuje: 3,6,11

Kuracie supreme

kukuričné kuriatko sous - vide , ázijský demi glace / fenikel / pak choi / baby mrkva / chili vlasy 230g/245g

Červené kari kura

kukuričné kuriatko sous-vide / červená kari omáčka / batatové pyré / pak choi / chili a koriander olej / batatový chips / koriander 230g/200g

Hovädzí flank steak

flank steak sous - vide, zelerové pyré / fenikel / pak choi / baby mrkva / hľuzovková ponzu omáčka / marinované shimeji / hľuzovková espuma / mikrobylinky 150g/220g

Satay Udon s kuracím mäsom

udon rezance / arašidová satay omáčka / červená cibuľa / zázvor / mrkva / cukrový hrášok / šampiňóny / mungo klíčky / koriander / thajská bazalka / arašidy 120g/420g / obsahuje: 1,5,6

Satay Udon s krevetami

udon rezance / arašidová satay omáčka / červená cibuľa / zázvor / mrkva / cukrový hrášok / šampiňóny / mungo klíčky / koriander / thajská bazalka / arašidy 120g/420g / obsahuje: 1,2,5,6

Satay Udon s údeným tofu

udon rezance / arašidová satay omáčka / červená cibuľa / zázvor / mrkva / cukrový hrášok / šampiňóny / mungo klíčky / koriander / thajská bazalka / arašidy 120g/420g / obsahuje: 1,5,6

Kokosové guľôčky

palmový cukor / ryžová múka / múka tapioka / kokos / sorbet z exotického ovocia 75g/40g

Mätovo-limetkový obláčik

nadýchaná mätová piškóta / mojito plnka / limetový mousse z bielej čokolády / malinový prach 140g / obsahuje: 1,7

Sushi ryža

D.O.C. Prosecco Treviso extra dry

by Hamsik Winery 0,75l

D.O.C.G. Prosecco Valdobbiadene Brut

by Hamsik Winery 0,75l

Rizling Rýnsky CH&K - suché ( SK )

0,75l

Pesecká Leánka CH&K - polosladké ( SK )

0,75l

Riesling Mosel Nik Weis - suché ( DE )

0,75l

Sauvignon Blanc Villa Maria - suché ( NZ )

0,75l

Svätovavrinecké Ľúbezné Rosé - polosuché ( SK )

Ružové víno 0.75l

Cabernet Sauvignon CH&K - suché ( SK )

červené víno 0,75l

Primitivo Manduria - suché ( IT )

červené víno 0,75l

Slivkové víno Takara Plum - sladké ( JAP )

červené víno 0,75l

Pilsner Urquell

0.33l

Birel

0.33l

Birel radler

0.33l

SEICHA MATCHA

Prírodné BIO limonády z japonského čaju Matcha, bez pridania chemických látok v rôznych príchutiach. 4 príchute na výber v možnostiach: Grep, Limeta, Yuzu/zázvor/mäta alebo Jahoda/marhuľa. 0.33l sklo

MATÉ

Prírodný povzbudivý BIO čaj z Yerba Maté bez pridania chemických látok. 0.33l sklo

WOSTOK

Prírodné BIO limonády z ovocia a byliniek bez pridania chemických látok v rôznych príchutiach. 2 príchute na výber v možnostiach: Slivka/kardanóm, Hruška/rozmarín. 0.33l sklo

Aqua Monaco Ginger Beer

Nealkoholická zázvorová vegánska sýtená limonáda. 0.33l sklo

Coca Cola

0.33l sklo

Coca Cola Zero

0.33l sklo

Kinley Tonic

0.25l sklo

Cappy džús

0.25l sklo