Česká hospoda & Flámmovňa

Dishes loved by everyone, whether you choose the traditional Czechoslovak or our other specialties. 😋

This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?

PREDJEDLÁ A LAHÔDKY K PIVU

Hmotnosť mäsa uvedená v surovom stave

Domáce zemiakové chipsy

S jemne pikantnou salsou a cesnakovým dresingom. 150g / obsahuje: 7

€6.50

Popular

Rezníky

Vyprážané kuracie a bravčové mini rezníky s chlebom. 250g/200 g obsahuje: 1,3,7,10

€7.90

Nakladaný hermelín s pečenými paprikami

cesnakom, sušenými paradajkami a chlebom / 200g/120g obsahuje: 1,3,7

€7.90

Domáce zemiakové placky

s restovanou sudovou kapustou so slaninkou / 150g obsahuje: 7

€6.90

Grilovaná biela klobása 100% mäso z miestnej

mäsiarskej produkcie,Vejmrda - jablkový chren s kyslou smotanou, nakladaná zelenina, chlieb /250/130g/ Obsahuje:1,3,10

€7.90

Podomácky zaúdený losos šalát z marinovaných

pečených paprík, cherry paradajok, fenikel, mladá cibuľka, biela horčica, ciabata chips, čili kaviár /200/100g/ Obsahuje:1,3,4,7

€9.90

Domáce plnené utopence

s chlebom /cibuľa, uhorka, kápia / 300/200g Obsahuje: 1,3,10

€6.90

Korenisté hovädzie pastrami šalátové uhorky naložené

v gine s bazovým sirupom, opečený chlieb s dionskou horčicou a šalátové listy s dresingom 100/100/50g Obsahuje:1,3,10

€10.90

POLIEVKY

Silný hydinový vývar

So zeleninou, našimi domácimi rezancami, mäsom a ligurčekom. 0,40 l / obsahuje: 1,3,9

€4.40

Popular

Staročeská kulajda

S vajíčkom, hubami a kôprovým olejom. 0,40 l / obsahuje: 1,3,7

€6.20

Popular

Jemne pikantná držková s chlebom

0,40 l / obsahuje: 1,3

€6.90

DOMÁCE HOTOVÉ JEDLÁ

Hmotnosť mäsa uvedená v surovom stave

Pomaly pečené konfitované kačacie stehno

Ďalší výber v možnostiach. 450g/280g obsahuje: 1,3,7

€16.90

Hovädzia sviečková na smotane

S brusnicami 150 g / obsahuje: 1,3,7,9,10

€15.90

Jelení guláš na Viedenskej trinástke Dr. Flámma

350g/200g obsahuje: 1,3,7,10

€13.50

Segedínsky guláš z bravčových líčok domáca parená ,

alebo karlovarská knedľa Osahuje:1,3,7 /400g/150g/

€13.90

Rozletený španielsky vtáčik z jelenieho stehna

vajíčko, nakladané uhorky, slaninka, perlové cibuľky a bravčové údené, silná mäsová šťava, slovenská ryža Obsahuje: 1,3,7,10 /400g/150g/

€13.50

HLAVNÉ JEDLÁ

Hmotnosť mäsa uvedená v surovom stave

Grilovaný filet zo zubáča

so zaúdeným limetkovým maslom a citrónovým kaviárom, grenaille zemiakmi s pečenou sezónnou zeleninou, čili, pečeným cesnakom a mladým špenátom / 350g/190g obsahuje: 1,4,7

€17.50

Vyprážaný kurací rezeň

So zemiakovou kašou a domácim kompótom. 350g/150 g obsahuje: 1,3,7

€12.90

Popular

Chrumkavé kuracie krídelká

v marináde z papričiek a piri-piri s domácim medom, nakladanou zeleninou, cesnakovým dresingom a chlebom / 600g/500g obsahuje: 1,3,7,10

€14.90

Kaťák

Zemiakové placky prekladané bravčovými rezančekmi z panenky so zeleninou a šampiňónmi v pikantnej omáčke podávané s viedenskou cibuľkou. 350g/150 g obsahuje: 1,3,7

€14.50

Pomaly pečené bravčové rebro

v BBQ marináde s pečenými grenaille zemiakmi v popole, nakladanou zeleninou, BBQ omáčkou a chlebom / 600g/500g obsahuje: 1,3,6,10

€17.90

Vyprážaný chrumkavý bravčový rezeň

So zemiakovou kašou a domácim kompótom. 350g/150 g obsahuje: 1,3,7

€15.90

Hovädzí burger

so syrom Cheddar, cesnakovou chipotle majonézou, zeleným šalátom, domácou BBQ omáčkou, paradajkou, uhorkou, volským okom a zemiakovými hranolčekmi / 350g/250g obsahuje: 1,3,7

€16.90

Popular

Vyprážaný filet zo zubáča

s citrónovým kaviárom, zemiaková kaša a miešané šalátové listy s hruškovým vinegrette Obsahuje:1,3,4,7,10 /390g/190g/

€17.50

Kuracie prsia supréme / sous vide /

s pečenou sezónnou zeleninou s ružovým korením, demi glace s čiernou morušou, zemiaková kaša s maslom a smotanou Obsahuje:7 /360g/280g/

€14.90

Ballotine z králičieho chrbta s medvedím cesnakom

a slaninkou Špenátová slovenská ryža s hráškom, jemné bryndzové velouté, šalviovo chlebový crumble , pažítkový olej Obsahuje:1,3,7 /350/280g/

€13.90

Grilovaná bravčová panenka so slaninkou / sous vide /

Ragú z veľkej bielej fazule s cili zeleninou a konfitovaným cesnakom, , demi glace, grenaille zemiaky v popole, čili kaviár Obsahuje: 7,8 150g/200g

€14.90

Hovädzí chuck roll

na čiernom pive Dr. Flámma s krémom z pečeného a zaúdeného zeleru s chrenom, sušeným žĺtkom, pučenými zemiakmi a olejom zo zaúdenej papriky 500/250g Obsahuje: 1,3,7,9

€17.90

NAŠE DOMÁCE CESTOVINY, RIZOTÁ, ŠALÁTY

Naše domáce penne s jelením Bolognese ragú

S jelením Bolognese ragú a parmezánom. 400 g / 100 g obsahuje: 1,3,7,9

€13.90

Naše domáce penne s mascarpone

podomácky zaúdeným lososom, sušenými paradjakmi, cuketou, sušeným žĺtkom a citrónom / 400g/80g obsahuje: 1,3,4,7

€15.50

Parmezánové rizoto z ryže Arborio

S farebnými karotkami, hráškom a cuketou. Ryža Arborio sa vyznačuje tuhšou štruktúrou. Obsahuje: 7 /400g/

€12.90

Šalát z podomácky sušených a zaúdených kačacích pŕs

farebné šalátové listy, pečené liescovce, škoricové jablko, reďkovka, créme fraiche s fenilkom a púpavovým medom, ciabata chips, citrónový kaviár Obsahuje:1,3,7,8 /380/70g

€15.50

Šalát so podomácky zaúdeným losom

Slovenská ryža, farebné šalátové listy, pečené a nakladané papriky s koriandrom, cherry paradajky Obsahuje:4 /380g/70g

€15.50

Šalát s farebnými karotkami, hráškom, reďkovkou,

krémové vajíčko créme fraiche s fenilkom a púpavovým medom, parmezán Obsahuje: 3,7 /380g/50g

€13.90

Rímsky šalát s parmezánovo - jogurtovým dresingom

s konfitovaným cesnakom, cherry paradajkami, slaninkovým prachom, grilovanými kuracími prsiami a krutónmi 350/120g Obsahuje: 7

€14.90

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Vyprážaný syr Gouda 48 %

150 g / obsahuje: 1,3,7

€8.90

Láska v buchte

Remeselná žemľa, Gouda 48 %, zelený šalát, domáca tatárska omáčka, paradajka a zemiakové hranolčeky. / 350g/150 g / obsahuje: 1,3,7,10

€13.90

Malý miešaný zeleninový šalát

zo sezónnej zeleniny / 150g

€4.50

Jemný bryndzový prívarok

pečené zemiaky v popole, krémové vajíčko, šalviovo chlebový crumble, chips z údeného oštiepku, reďkovka, pažítkový olej Obsahuje:1,3,7 /400g/

€12.90

DEZERTY

Opekaný banánový chlieb na masle

s mascarpone krémom s Becherovkou, lieskovcami a včelím peľom 300g Obsahuje: 1,3,7

€8.50

NAŠE REMESELNÉ PIVO DR. FLÁMM

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach

AKCIA 5+1 grátis (6x 0,33l fľ.)

1x desiatka ležiak, 1x dvanástka ležiak, 1x viedenský ležiak 13, 1x pätnástka IPA, 1x štrnástka tmavá, 1x pšeničná jedenástka

€15.00(4.7% vol)

18+

AKCIA 5+1 grátis (6x 1,00 l fľ.)

1x desiatka ležiak, 1x dvanástka ležiak, 1x viedenský ležiak 13, 1x pätnástka IPA, 1x štrnástka tmavá, 1x pšeničná jedenástka

€22.40(4.7% vol)

18+

AKCIA 5+1 grátis NEALKO (6x 0,33l fľ.)

3x Svetlé nealko, 3x Citrónový radler

€15.00

Ležiak 1l

ležiak Dr. Flámma 1l

€4.15(4.7% vol)

18+

Špeciál 1l

špeciál Dr. Flámma 1l

€4.65(4.7% vol)

18+

Fľaškové pivo Dr. Flámm 0,33l

€2.80(4.7% vol)

18+

Pivný súdok Dr. Flámma 5l ležiak

€30.00(4.7% vol)

18+

Pivný súdok Dr. Flámma 5l špeciál

€35.00(4.7% vol)

18+

Nealko Dr. Flámm 0,33l

svetlé

€2.80

Citrónový radler Dr. Flámm 0,33l

€2.80

Česká hospoda & Flámmovňa

See similar venues

Address

Ul. 29. augusta

036 01 Martin

See map

Delivery times

Monday10:00–21:30
Tuesday10:00–21:30
Wednesday10:00–21:30
Thursday10:00–21:30
Friday10:00–21:30
Saturday10:00–21:30
Sunday11:00–19:30