El Dorado

Losos s avokádom

losos, avokádo, uhorky, paradajka, dresing, toast

Tatársky biftek z vyzretej brazílskej sviečkovice

Podávame už dochutený so 6 ks hrianok alebo topeničiek a cesnakom

Domáci slepačí vývar s rezancami

domáci kurací vývar s rezancami

Cesnačka so syrom a krutónmi

cesnaková polievka s krutónmi

NAŠE POVESTNÉ REBIERKA

podávame v sláčku - pikantnej marináde so steakovými hranolkami, medovo-cesnakovým a BBQ - chrenovým dressingom

Šťavnatá bravčová panenka v slaninke

Podávame s dubákovou omáčkou a vídeňskou cibuľkou

Farmársky kurací steak Topoľnica

Podávame s prílohou a dressingom podľa vlastného výberu

Kuracie stripsy

Podávame so steakovými hranolkami, dva dresingy podľa vlastného výberu

Pečený zemiak v šupke plnený kuracím mäsom s cesnakovým dresingom

150 g kuracie mäso, 150 g zemiak, opečená slaninka

Chrumkavé cesnakové krídelká

pikantné/nepikantné Podávame so steakovými hranolkami a sweet - chilli omáčkou

Wrap s kačacím mäsom

Pečené kačacie mäso, 2 ks lokša, ceremelizovaná kapusta, rukola, dressing, domácí dressing

Hovädzí hamburger s vajíčkom

200 g hovädzie mäso ANGUS, šalát, paradajka, kyslá uhorka, červená cibuľa, opečená slaninka, syr cheddar, vajíčko, domáci BBQ dressing

Chilli hamburger

200 g hovädzie mäso ANGUS, šalát, paradajka, červená cibuľa, jalapeño papričky, syr cheddar, vídeňska cibuľka, chilli dressing

Chrumkavý kurací hamburger

135 g šťavnaté kuracie mäso obalené v cornflakes, šalát, paradajka, červená cibuľa, syr cheddar, rukola, horčicovo-medový dressing

EL DORADO HAMBURGER

150 g trhané bravčové mäso - pomaly pečené a jemne zaúdené, rukola, červená cibuľa, kyslá uhorka, syr cheddar, medovo-horčicový dressing, BBQ - pomarančovo-jablkový dressing

Vegetariánsky hamburger

150 g zeleninová placka, baklažán, uhorka, paradajka, červená cibuľa, syr cheddar, francúzsky dressing

Hamburger s grilovaným enciánom

višne, opečené lieskové orechy, červená cibuľa, balsamikový sirup

Pomodoro

Pomodoro, paradajky, mozzarella, bazalka

Šunková

Pomodoro, mozzarella, šunka,, kukurica

Quattro Formaggi

smotanový základ, 4 druhy syra

Študentská

Pomodoro, mozzarella, šunka, šampiňóny, kukurica

Al Tonno

Pomodoro, mozzarella, tuniak, cibuľa, zelené olivy

Salami

Pomodoro, mozzarella, saláma

Pizza El Dorado

Pomodoro, mozzarella, saláma, šunka, slaninka, klobása, cibul'a, kukurica

Prosciutto Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, rukola, sušené paradajku s bazalkou, parmezán

Picante

Pomodoro, mozzarella, šunka, pikantná saláma, baranie rohy, feferóny

Sedliacka

Pomodoro, mozzarella, šunka, klobása, slaninka, vajíčko, cibul'a

Pizza Štangle + 2x Dresing

Filet z lososa

Podávame s prílohou podl'a vášho výberu

Spaghetti aglio e olio

olivový olej, cesnak, chilli, petržlenová vňat' , parmezán

RIZOTO

arborio ryža, parmezán, zelenina podľa sezónnej ponuky

ŠALÁT EL DORADO

rukola, prosciutto, modrý syr, hruška, cherry paradajky, karamelizované pekanové orechy, medovo-limetkový dresing

Grécky šalát

paradajka, uhorka, paprika, olivy, feta syr, dressing, oregano

Caesar šalát s kuracím mäsom

kuracie mäso Topoľnica 120 g, rímsky šalát, prepelicie vajíčko, parmezán, opečená slaninka, krutóny, dressing

Šalát s grilovaným halloumi

mix listových šalát, brusnicová omáčka

Šalát s pravou hovädzou sviečkovicou

mix listový šalát, grilovaný baklažán a cukina, cherry paradajky, parmezán

MIX K PIVU

100 g bravčové / hovädzie sušené mäso, 50 g chorizo saláma, 150 g vyprážané syrové kúsky, sweet chilli dressing, 75 g cibuľové krúžky, brusnicová omáčka, tatarka

EL DORADO TANIER

50 g niva, 50 g camembert, 50 g parmezán, 50 g prosciutto, 50 g hrozno, 50 g pekanové orechy

Tatarák z Olomouckých syrečkov

Podávame s hriankami/topenkami 6 ks a cesnakom |Příplatok za bezlepkový chlieb 2 €

Domáce palacinky s Nutellou

Podávame s ovocím podľa dennej ponuky, banánom, Nutellou / našim domácim jahodovým džemom a domácou šľahačkou

Ukrajinské syrniky

Podávame s ovocným prelivom a Nutellou

Batátové hranolky

Hranolky

bežné hranolky

Opekané zemiaky

Varené zemiaky

Steakové hranolky

steakové hranolky

Ryža

Cibuľové krúžky

Coleslaw šalát

coleslaw šalát

Domáca čalamáda

domáci šalát

Chlieb

4 ks

Hrianky

4 ks

Rösty

3 ks

Grilovaná zelenina

šampiňóny, paprika, paradajka, cukina, baklažán, cibul'a

Kečup

Domáca tatarka

Sweet chilli omáčka

Dubáková omáčka

Rokfortová omáčka

Chilli dresing

BBQ dresing

Francúzsky dresing

Caesar dresing

Medovo – cesnakový dresing

Medovo – horčicový dresing

Medovo – limetkový dresing

Dresing so zeleným korením