This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Denné menu Piatok 2
HOVÄDZÍ STROGANOFF na krémovej omáčke s lesnými hubami, ryžou, zemiakovou slamou a perličkovými cibuľkami (7,10) 350g
€12.90
Bryndzové halušky
s farmárskou bryndzou, slaninou z mangalice a pažítkou 500g / obsahuje: 1,3,7
€13.50
Detské grilované kuracie prsia s dusenou ryžou a kompótom
(7) 250g
€7.90
Denné menu Piatok KURA
1/4 furmanské grilované kurča + teplá príloha podľa výberu 350-400g/200g
€8.90
SLEPAČÍ VÝVAR
s domácimi rezancami (1,3,9) 330 ml
€5.50
Denné menu Piatok 1
CISÁRSKY TRHANEC s karamelizovanými škoricovými jabĺčkami a brusnicovou omáčkou (1,3,7) 350g
€9.90
Smažák
z vyzretého kravského syru so zagrilovaným zemiakom s bylinkovým maslom a fermentovanou tatarkou (1,3,7,10) 350 g
€13.50
Domáci kváskový chlieb 800g
800g / obsahuje: 1
€5.00
Denné menu Piatok 3
MORČACIA SALTIMBOCCA, steak obalený v prosciutto crudo s šalviou na rajčinovom ragú s pečenými baby zemiakmi, bylinkovým pestom a parmezánom (7,8) 350g
€13.50
1/2 furmanské grilované kurča
650g
€8.90
Dusená ryža
200g
€3.00
HOVÄDZÍ SMASH SLIDER BURGER menu
v našej 72h kysnutej kváskovej brioške s nakladanou uhorkou, cibuľkou, cheddarom, burger omáčkou a pažítkou s domácimi hranolkami (1,3,7) 200 g / 250 g
€20.50
DENNÉ MENU
Polievka dňa Piatok
Francúzska s mušličkami (1,3,7,9) 330ml
€4.00
Denné menu Piatok 1
CISÁRSKY TRHANEC s karamelizovanými škoricovými jabĺčkami a brusnicovou omáčkou (1,3,7) 350g
€9.90
Denné menu Piatok 2
HOVÄDZÍ STROGANOFF na krémovej omáčke s lesnými hubami, ryžou, zemiakovou slamou a perličkovými cibuľkami (7,10) 350g
€12.90
Denné menu Piatok 3
MORČACIA SALTIMBOCCA, steak obalený v prosciutto crudo s šalviou na rajčinovom ragú s pečenými baby zemiakmi, bylinkovým pestom a parmezánom (7,8) 350g
€13.50
Denné menu Piatok 4: Špeciál: PANENKA
Bravčová panenka sous vide na krémových haluškách s lesnými hubami s vypečenou slaninkou glazovanou v javorovom sirupe (1,3,7) 400g
€14.50
Denné menu Piatok KURA
1/4 furmanské grilované kurča + teplá príloha podľa výberu 350-400g/200g
€8.90
POLIEVKY
Francúzska s mušličkami
(1,3,7,9) 330ml
€4.00
SLEPAČÍ VÝVAR
s domácimi rezancami (1,3,9) 330 ml
€5.50
DRŽKOVÁ ŠPECIÁL
s údeným kolenom a naším kváskovým chlebíkom 330ml / 80g (1)
€7.50
KAPUSTNICA
s údeným mäsom, klobáskou, sušenými dubákmi a naším kváskovým chlebíkom 400ml (1)
€7.50
CHUŤOVEČKY
MANGALICOVÉ KROKETKY
s trhaným mäsom so syrom v panko strúhanke s cesnakovým alioli dipom (1,3,7) 140g
€11.50
Z NAŠEJ PECE
kváskové pečivo z našej pekárni
Domáci kváskový chlieb 800g
800g / obsahuje: 1
€5.00
Domáci kváskový chlieb 150g
150g / obsahuje: 1
€2.50
Naša kvásková ciabatta
€2.20(150 g, €14.67/kg)
FURMANSKÉ GRILOVANÉ KURČA
Celé furmanské grilované kurča
1300g
€14.90
1/2 furmanské grilované kurča
650g
€8.90
HLAVNÉ JEDLÁ
Fotografie sú ilustračné.
SMAŽENÁ KOTLETKA Z MANGALICE
s omáčkou zo zeleného korenia a roquefortu s opekanými zemiakmi s horčicovým dressingom a jarnou cibuľkou (1,3,7,10) 160 g / 250 g
€17.90
VYKŔMENÉ KAČACIE PRSIA
so zemiakovou štrúdľou s višňami, kačacou demi glace omáčkou a černicovým sorbetom (1,3,7) 350 g / 150 g
€23.50
PAPRIKÁŠ
z nášho grilovaného kurčaťa s pažítkovým olejom a haluškami s krémovým lečom (1,3,7) 400 g
€14.00
Bryndzové halušky
s farmárskou bryndzou, slaninou z mangalice a pažítkou 500g / obsahuje: 1,3,7
€13.50
Bryndzové halušky vege
so smaženou cibuľkou a pažítkou
€13.50
Smažák
z vyzretého kravského syru so zagrilovaným zemiakom s bylinkovým maslom a fermentovanou tatarkou (1,3,7,10) 350 g
€13.50
ŠALÁT S NAŠĽHANÝM KOZÍM SYROM
s medom, sous vide cviklou s pomarančom, kváskovými krutónmi a čučoriedkami (1,7) 350 g
€15.00
BURGER MENU
HOVÄDZÍ SMASH SLIDER BURGER menu
v našej 72h kysnutej kváskovej brioške s nakladanou uhorkou, cibuľkou, cheddarom, burger omáčkou a pažítkou s domácimi hranolkami (1,3,7) 200 g / 250 g
€20.50
KURACÍ SLIDER BURGER menu
v našej 72h kysnutej kváskovej brioške so smaženým marinovaným kuracím stehnom namočeným v buffalo omáčke s cheddarom, cibuľovým šalátikom, bluecheese omáčkou, jalapeňos, našimi hranolkami (1,3,7) 200g / 250 g
€18.90
HOVÄDZÍ SMASH BURGER solo
v našej 72h kváskovej brioške s nakladanou uhorkou, cibuľkou, cheddarom, burger omáčkou a pažítkou (1,3,7) 200 g / 250 g
€17.50
KURACÍ SLIDER BURGER solo
so smaženým marinovaným kuracím stehnom namočeným v buffalo omáčke s cheddarom, cibuľovým šalátikom, bluecheese omáčkou, jalapeňos, našimi hranolkami a dipom podľa výberu (1,3,7) 200g / 250 g
€15.90
DETSKÉ MENU
Detské grilované kuracie prsia s dusenou ryžou a kompótom
(7) 250g
€7.90
Vyprážané kuracie prsia s hranolkami a kečupom
250g / obsahuje: 1,3,7
€8.50
TEPLÉ PRÍLOHY
Dusená ryža
200g
€3.00
Varené zemiaky s maslom a petržlenom
200g / obsahuje: 7
€3.40
Opekané baby zemiaky s bylinkami
200g
€3.40
Domáce hranolky
150g
€4.40
Grilovaná zelenina
250g
€4.90
STUDENÉ PRÍLOHY
Kyslá uhorka, čalamáda
100g
€2.90
Broskyňový kompót
€2.50
Sezónny zeleninový šalát
150g
€3.90
NAŠE DOMÁCE DIPY
Piri Piri pikantná omáčka z pečených paprík
50g
€3.20
Barbecue omáčka
50g
€3.20
Bluecheese
50g / obsahuje: 3,7
€3.20
Burger omáčka s karamelizovanou cibuľkou a pažítkou
50g / obsahuje: 3,10
€3.20
Cesnaková alioli mayo
50g / obsahuje: 3
€2.90
Fermentovaná tatárska
50g / obsahuje: 3
€2.90
Medovo-horčicová omáčka
50g / obsahuje: 10
€2.90
Kečup
50g
€1.90(50 g, €38.00/kg)
NÁPOJE
Mellos gin & tonic
330ml
€2.90
Mellos ruža & ibištek
330ml
€2.90
Mellos zázvor & citrón
330ml
€2.90
Mellos borievka & chilli
330ml
€2.90
Mellos natural energy
330ml
€2.90
Fatra
250ml
€1.90
San Pellegrino
250ml
€2.30
Acqua Panna
250ml
€1.90
VÍNO
Pra´ della Luna
Prosecco DOC Millesimato Brut . Taliansko. 11%.
€20.00(12.5% vol)
Cava Bohigas Brut Reserva N.V.
Šumivé. Španielsko. 12%.
€20.00(12% vol)
Opera 2024 / Naboso SK
Šumivé. Slovensko, Malokarpatská v.o. 13%.
€25.00(11.5% vol)
Pesecká leánka Princess 2024
Biele víno. Slovensko. 11%.
€19.00(12.5% vol)
Rizling vlašský 2023
Rodinné vinárstvo Kasnyik. Slovensko. 13%.
€23.00(11.5% vol)
Porta 9
Strekov 1075. Slovensko. 13,5%.
€35.00(14% vol)
Riesling trocken 2024
Biele víno. Weingut Donnhoff. Nemecko. 11%.
€23.00(12.5% vol)
Just Enjoy Red 2023
Bott Frigyes. Slovensko. 14%.
€24.00(13% vol)
Dunaj 2021
Červené víno. Rodinné vinárstvo Matyás. Slovensko. 15%.
€28.00(12% vol)
Rapsani Terra Petra 2019
Červené víno. Thymiopoulos Vinexards. Grécko. 13%.
€28.00(14% vol)
Colomé Malbec Estate 2022
Bodega Colomé. Argetina. 14,5%.
€23.00(12% vol)